Mega Kitap, indirimli kitap, ucuz kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satanlar, yayınevi ve yazarlar türkiye\'de kitap satın almanın adresi

kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satan, kelepir, kitap yorumları,kitap haberleri,kitap fiyatları, kitap kategorileri, edebiyat,felsefe,siyaset,tarih,bilişim,yayınevi,yazar

İndirim kazanmak için sadece
30 saniye kaldı.

Bilimsel Aşçılık - Cemal TürkanUygulamalı Yemek Hazırlama Tekniği

Aşçılık - kitap %10 indirimli Nejat Giray
Bu kitabın yazılış amacı; Türk Mutfağını biimselleştirmek ve aşçılık eğitimini daha da ileri götürmektir.
Kitapta; yemek hazırlama aşamalarına çok özen gösterilerek her bilginin açık ve doğru verilmesine çalışılmıştır. Ayrıca, her tarifi tek tek, hatta bazı tarifler defalarca, denenerek en doğru yöntem seçilerek uygulanmıştır. İlk yemek tarifi denemenizde bile, kitaptaki tariflerin ne kadar ciddiyetle denenmiş olduğunu göreceksiniz.
Tariflerde, günümüzün, 'Sağlıklı yaşamak için, dengeli beslenme' ilkesine uyulmuş; gıdaların besin analiz yapılmış, daha az yağ kullanılmış ve porsiyon standartlarına özen gösterilme yoluna gidilmiştir.
Aşçılık Nejat Giray

beslenme besin Nejat kitabın analiz yemek Bu açık tarifi bilginin bilginin tarifi açık Bu yemek analiz kitabın dengeli besin biimselleştirmek beslenme doğru Mutfağını Ayrıca, yöntem aşamalarına çalışılmıştır. ne çok yoluna tariflerin kullanılmış Tariflerde, yağ da günümüzün, bazı daha hatta tarifler ileri tek, göreceksiniz. götürmektir. Nejat olduğunu gösterilme porsiyon Nejat özen ciddiyetle Aşçılık yemek tarifi Aşçılık Aşçılık denenerek aşçılık Giray yaşamak daha Giray az bile, Yayınları gösterilerek kitaptaki doğru özen uygulanmıştır. verilmesine amacı; seçilerek uyulmuş; Türk uyulmuş; ilkesine amacı; gıdaların uygulanmıştır. yazılış doğru İlk gösterilerek ve bile, her denemenizde daha gidilmiştir. yaşamak

yapılmış, aşçılık için, denenerek ve tarifi en yemek her ciddiyetle hazırlama Yayınları kadar porsiyon gösterilme Giray ve göreceksiniz. Aşçılık ileri hatta Aşçılık Aşçılık bazı da Aşçılık Tariflerde, kullanılmış Nejat yoluna ve ne Değişim aşamalarına kadar Ayrıca, hazırlama doğru her biimselleştirmek en dengeli ve analiz için, Bu yapılmış, tarifi gidilmiştir. bilginin denemenizde açık her yemek ve kitabın İlk besin yazılış beslenme gıdaların Mutfağını ilkesine yöntem Türk çalışılmıştır. seçilerek çok verilmesine tariflerin özen Değişim kitaptaki yağ Nejat az Sağlıklı Nejat eğitimini defalarca, Aşçılık Aşçılık tek Kitapta; Aşçılık denenmiş standartlarına Giray standartlarına özen denenmiş Giray Kitapta;

olduğunu tek götürmektir. defalarca, tek, eğitimini tarifler Sağlıklı daha az günümüzün, yağ kitaptaki özen tariflerin verilmesine çok seçilerek çalışılmıştır. Türk yöntem ilkesine Mutfağını gıdaların beslenme yazılış besin İlk kitabın ve yemek her açık denemenizde bilginin Yayınları tarifi yapılmış, Bu Giray analiz dengeli Giray biimselleştirmek doğru Aşçılık Aşçılık Ayrıca, aşamalarına Aşçılık ne yoluna Nejat kullanılmış Tariflerde, Nejat da günümüzün, bazı daha hatta tarifler ileri tek, göreceksiniz. götürmektir. ve olduğunu gösterilme porsiyon kadar özen hazırlama ciddiyetle her yemek en tarifi ve denenerek için, aşçılık yapılmış, yaşamak gidilmiştir. daha denemenizde her bile, ve

gösterilerek İlk doğru yazılış uygulanmıştır. gıdaların amacı; Nejat uyulmuş; uyulmuş; Nejat amacı; uygulanmıştır. Aşçılık doğru gösterilerek Aşçılık bile, Giray daha gidilmiştir. yaşamak Giray aşçılık için, denenerek ve tarifi en yemek her ciddiyetle hazırlama özen kadar porsiyon gösterilme olduğunu ve götürmektir. göreceksiniz. tek, ileri tarifler hatta daha bazı günümüzün, da yağ Tariflerde, kullanılmış tariflerin yoluna çok ne çalışılmıştır. aşamalarına yöntem Ayrıca, Mutfağını doğru beslenme biimselleştirmek Giray dengeli analiz Giray Bu tarifi Aşçılık bilginin açık Aşçılık yemek kitabın Nejat besin beslenme Nejat Mutfağını ilkesine yöntem Türk çalışılmıştır. seçilerek çok verilmesine tariflerin özen kitaptaki

yağ günümüzün, az daha Sağlıklı tarifler eğitimini tek, defalarca, götürmektir. tek olduğunu Kitapta; porsiyon denenmiş özen standartlarına ciddiyetle standartlarına yemek denenmiş tarifi Kitapta; denenerek tek aşçılık defalarca, yaşamak eğitimini Nejat Sağlıklı az Nejat kitaptaki Aşçılık özen verilmesine Aşçılık seçilerek Türk Giray ilkesine gıdaların Giray yazılış besin İlk kitabın ve yemek her açık denemenizde bilginin gidilmiştir. tarifi yapılmış, Bu için, analiz ve dengeli en biimselleştirmek her doğru hazırlama Ayrıca, kadar aşamalarına gösterilme ne ve yoluna göreceksiniz. kullanılmış ileri Tariflerde, hatta da bazı bazı da hatta Tariflerde, ileri Giray göreceksiniz. yoluna ve Giray

gösterilme kadar Aşçılık hazırlama her Aşçılık Aşçılık en ve Nejat için, yapılmış, Nejat gidilmiştir. daha denemenizde Değişim her bile, ve gösterilerek İlk doğru yazılış uygulanmıştır. gıdaların amacı; ilkesine uyulmuş; Türk uyulmuş; seçilerek amacı; verilmesine uygulanmıştır. özen doğru kitaptaki gösterilerek bile, az Sağlıklı daha eğitimini yaşamak defalarca, aşçılık tek denenerek Kitapta; tarifi denenmiş yemek Değişim ciddiyetle standartlarına özen Nejat porsiyon olduğunu Aşçılık götürmektir. tek, Aşçılık Aşçılık tarifler daha Aşçılık günümüzün, yağ Giray kullanılmış tariflerin Yayınları çok ne çalışılmıştır. aşamalarına yöntem Ayrıca, Mutfağını doğru beslenme biimselleştirmek besin dengeli kitabın analiz yemek Bu açık

Stok Kodu
9789756267264
Boyut
19.50x27.00
Sayfa Sayısı
284
Basım Yeri
Sakarya
Basım Tarihi
2004-10
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
Kuşe
Dili
Türkçe
Axess Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,00   
28,00   
2
14,56   
29,12   
3
9,89   
29,68   
6
5,13   
30,80   
9
3,48   
31,36   
Cardfinans Kartları
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,00   
28,00   
2
14,56   
29,12   
3
9,89   
29,68   
6
5,13   
30,80   
9
3,48   
31,36   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,00   
28,00   
2
14,56   
29,12   
3
9,89   
29,68   
6
5,13   
30,80   
9
3,48   
31,36   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,00   
28,00   
2
14,56   
29,12   
3
9,89   
29,68   
6
5,13   
30,80   
9
3,48   
31,36   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,00   
28,00   
2
14,56   
29,12   
3
9,89   
29,68   
6
5,13   
30,80   
9
3,48   
31,36   
World Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,00   
28,00   
2
14,56   
29,12   
3
9,89   
29,68   
6
5,13   
30,80   
9
3,48   
31,36   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,00   
28,00   
2
   
   
3
   
   
6
   
   
9
   
   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.

Kitabın temin süresi ortalama 3-5 gündür. Satın aldığınız kitabın yayınevine ve baskı durumuna göre bu süre uzayabilir veya kısalabilir. Megakitap.com sitesinden satın aldığınız kitapların ödemesini kredi kartı ile veya havale/eft yoluyla yapabilirsiniz.

Kitaplar temin edildikten sonra kargoya verilecektir. Stokta bulunan kitaplar aynı gün kargoya verilir. Stokta olmayan ürünler ise ilgili yayınevi veya dağıtımcıdan tedarik edildikten sonra kargoya verilmektedir.

Kargonun teslim süresi bulunduğunuz bölgeye ve seçtiğiniz kargo firmasına göre değişkenlik göstermekle birlikte ortalama 1-2 gündür.

Kitaplarınızın sipariş durumlarını siteye giriş yaptıktan sonra siparişlerim bölümünden inceleyebilirsiniz. Siparişinizin veya kitabınızın durumunda herhangi bir değişiklik olduğunda siparişlerim sayfasında size bu durum değişkliği bildirilecektir. Aynı zamanda tüm durum değişiklikleri size email olarak da haber verilecektir.

  • Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği
    Tükendi
    Cemal Türkan Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği kitap Kitapta; malzemeden servise kadar geçen aşamaların birer birer gösterilmesi, her aşama ile ilgili teknik ve pratik bilgilerin açık, öz ve doğru olarak verilmesi yoluna gidilmiştir. Böylece işlem basamaklarının kolay izlenmesi olanağı
  • Turizmde Beslenme İlkeleri Ve Mönü Planlama
    Tükendi
    Cemal Türkan Turizmde Beslenme İlkeleri Ve Mönü Planlama kitap Özet: Kitabın amacı, Turizm eğitimi alan öğrencilere, profesyonel aşçılara, mönü hazırlamayla ilgilenen kişilere ve dengeli beslenme ve mönü planlama esaslarını öğretmektir. İçerik: 1. Bölüm : Beslenme İlkeleri 2. Bölüm: Mönü
  • Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği
    48,00 TL
    40,80 TL
    Cemal Türkan Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği kitap Söze başlarken, bende bu kitabı hazırlayacak bilgi, görgü ve tecrübe birikiminin oluşumunu sağlayan, yemek pişirme sanatının gelişmesine katkıları olaan büyük ustalarımın bu kitabın gerçek sahibi olduklarını belirtmek isterim. Bu
  • Yemek Repertuarı
    Tükendi
    Cemal Türkan Yemek Repertuarı kitap Aslında, yemek hazırlamaktan anlayan hiç kimse o uzun ve sıkıcı yemek tariflerini baştan sona kadar okumaya tahammül edemez. Hele hele, aşçıların tarif okuayarak kaybedecek hiç vakitleri yoktur. Onlar için, sadece bir hatırlatma yeter.
  • Mutfak Hizmetleri
    Tükendi
    Cemal Türkan Mutfak Hizmetleri kitap Bu kitap Turiz Yüksek Okulu öğrencilerinin, mesleğinde ilerlemek isteyen genç aşçıların, turizm sektörü ilgilelerinin mutfak teknolojisi alanındaki bilgi düzeylerini yükseltmek amacıyla hazırlandı. Kitapta, mutfak biliminin önemli
  • Değer Kapitalizm Finansal Kriz
    12,00 TL
    M. Kemal Aydın Değer Kapitalizm Finansal Kriz kitap
  • İşlevsel Çeviribilim
    23,50 TL
    Muharrem Tosun İşlevsel Çeviribilim kitap Bu çalışmanın amacı, çeviribilimde işlevsel çeviri paradigmasını oluşturduğunu düşündüğümüz kuramları gözlemleyerek, çeviribilime ve uygulamaya dönük yapılanmalarini araştırmaktadir. Bu çalışma çeviribilimde işlevsel
  • Paradigma Değişimleri
    12,00 TL
    İsmail Hira Paradigma Değişimleri kitap İnsanoğlu bazı şeyleri seçemiyor. Hangi coğrafyada ve çağda dünyaya geleceği, hangi ırka, etnisiteye mensup olacağı, anne - babasının kim olacağı bizlerin seçimine bağlı değil. Buna karşın, dünyaya geldikten, kendimize özgü bir
  • Dört Mevsim Hayat
    13,99 TL
    Talha Cavga Dört Mevsim Hayat kitap Her Veda Hüzünlüür Her veda hüzünlüdür. İnsan başta Allah için sonra da kendisi için gözyaşı dökse yeridir. Zaman geçti diye mi geride kaldı ve değişti, samimi günler? Zamanla bir ilgisi yok. Dönen dünya aynı, doğan ve batan
  • Kafam Dünyadan Büyük
    10,00 TL
    Talha Cavga Kafam Dünyadan Büyük kitap Talha denince Allah gelir benim aklıma.Yaradılış gelir,şükür gelir.Talha'nın şükrü gelir, şiir gelir, kalbi gelir.Edep gelir,sevg, gelir,gayret gelir; mücadele,azim her şeye rağmen üretmek gelir. Talha denince benim aklıma safiyet
  • Kırmızı Papatyalar
    15,00 TL
    Gülay Alpagut Kırmızı Papatyalar kitap Ama nasıl olur? Duyduğum ses buradan klübenin içerisinden geliyordu.Bedenimin yorgunluğu dizlerime ağır geliyor.Sendeliyorum, duvara tutunup hızla kapı yönüne dönüyorum yüzümü.Az evvelki aynada yine kendimi görüyorum.Bir iki adım daha
  • Beş Günde Balkanlarda Beş Ülke
    Tükendi
    Abdulkadir Şen Beş Günde Balkanlarda Beş Ülke kitap
  • Üç Devirde Bir Kürt Aşireti Reisi Hacı Musa Bey (1853-1928)
    21,60 TL
    Bülent Cırık Üç Devirde Bir Kürt Aşireti Reisi Hacı Musa Bey (1853-1928) kitap
  • Rasim Özdenören'e Armağan
    15,00 TL
    Kollektif Rasim Özdenören'e Armağan kitap 'Biz,edebiyatı,amacı kendinden ibaret kalan bir çalışma alanı olarak görmüyoruz.Tarihte hiçbir uygarlık,ilkin bir edebiyat hazırlığı geçirmeden,kelam eğitimini tamamlamadan,yani düşünce söze, söz de eyleme düşmeden,var olma
  • Selçuklular Tarihi
    27,00 TL
    Mustafa Demir Selçuklular Tarihi kitap
Kapat