Mega Kitap, indirimli kitap, ucuz kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satanlar, yayınevi ve yazarlar türkiye\'de kitap satın almanın adresi

kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satan, kelepir, kitap yorumları,kitap haberleri,kitap fiyatları, kitap kategorileri, edebiyat,felsefe,siyaset,tarih,bilişim,yayınevi,yazar

Cemal Türkan - Yazarın kitapları

Sadece stoktakileri göster |  Ürün Göster: Sırala:
  • Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği
    48,00 TL
    40,80 TL
    Cemal Türkan Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği kitap Söze başlarken, bende bu kitabı hazırlayacak bilgi, görgü ve tecrübe birikiminin oluşumunu sağlayan, yemek pişirme sanatının gelişmesine katkıları olaan büyük ustalarımın bu kitabın gerçek sahibi olduklarını belirtmek isterim. Bu
  • Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği
    Tükendi
    Cemal Türkan Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği kitap Kitapta; malzemeden servise kadar geçen aşamaların birer birer gösterilmesi, her aşama ile ilgili teknik ve pratik bilgilerin açık, öz ve doğru olarak verilmesi yoluna gidilmiştir. Böylece işlem basamaklarının kolay izlenmesi olanağı
  • Turizmde Beslenme İlkeleri Ve Mönü Planlama
    Tükendi
    Cemal Türkan Turizmde Beslenme İlkeleri Ve Mönü Planlama kitap Özet: Kitabın amacı, Turizm eğitimi alan öğrencilere, profesyonel aşçılara, mönü hazırlamayla ilgilenen kişilere ve dengeli beslenme ve mönü planlama esaslarını öğretmektir. İçerik: 1. Bölüm : Beslenme İlkeleri 2. Bölüm: Mönü
  • Yemek Repertuarı
    Tükendi
    Cemal Türkan Yemek Repertuarı kitap Aslında, yemek hazırlamaktan anlayan hiç kimse o uzun ve sıkıcı yemek tariflerini baştan sona kadar okumaya tahammül edemez. Hele hele, aşçıların tarif okuayarak kaybedecek hiç vakitleri yoktur. Onlar için, sadece bir hatırlatma yeter.
  • Mutfak Hizmetleri
    Tükendi
    Cemal Türkan Mutfak Hizmetleri kitap Bu kitap Turiz Yüksek Okulu öğrencilerinin, mesleğinde ilerlemek isteyen genç aşçıların, turizm sektörü ilgilelerinin mutfak teknolojisi alanındaki bilgi düzeylerini yükseltmek amacıyla hazırlandı. Kitapta, mutfak biliminin önemli
  • Bilimsel Aşçılık
    Tükendi
    Cemal Türkan Bilimsel Aşçılık kitap Bu kitabın yazılış amacı; Türk Mutfağını biimselleştirmek ve aşçılık eğitimini daha da ileri götürmektir. Kitapta; yemek hazırlama aşamalarına çok özen gösterilerek her bilginin açık ve doğru verilmesine çalışılmıştır.
Kapat