Mega Kitap, indirimli kitap, ucuz kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satanlar, yayınevi ve yazarlar türkiye\'de kitap satın almanın adresi

kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satan, kelepir, kitap yorumları,kitap haberleri,kitap fiyatları, kitap kategorileri, edebiyat,felsefe,siyaset,tarih,bilişim,yayınevi,yazar

İndirim kazanmak için sadece
30 saniye kaldı.

Endüstriyel Yiyecek Üretimi - Fermani Maviş

Endüstriyel Yiyecek Üretimi - kitap %10 indirimli Fermani Maviş
Özet:
Kitabın birinci bölümünde yemek pişirme sanatı ve tarihsel gelişimi ile uluslar arası mutfaklar ve Türk mutfağı hakkında genel bir bilgi verilmiştir. İkinci bölümü yiyecek hazırlama teknikleri oluşturmaktadır. Üçüncü bölüm; yiyecek üretim sistemleri, yiyecek pişirme ilkeleri ve yöntemleri konusunda bilgiler verilmiştir. Dördüncü bölüm standart yemek kalitesine uygun yiyecek hazırlama, yani et suları, çorbalar, soslar, baharatlar, kırmızı ve beyaz etler, sebze ve meyveler, soğuk ve sıcak mezeler, tatlı ve tuzlu su ürünleri ile hamur işleri ayrıntılı olarak tanıtılmıştır. Beşinci bölümde ise, yiyecek süsleme ile ilgili temel bilgiler verilmiştir.

İçerik:
1. Bölüm: Yemek Pişirme Sanatı ve Tarihsel Gelişimi
2. Bölüm: Yiyecek Hazırlama Teknikleri
3. Bölüm: Standart Pişirme Yöntemleri
4. Bölüm: Standart Yemek Kalitesinde Uygun Yiyecek Hazırlama
5. Bölüm: Yiyecek Süsleme ve Sunumu
Endüstriyel Yiyecek Üretimi Fermani Maviş

Yiyecek bilgi oluşturmaktadır. sıcak beyaz Üretimi bölüm yani bölüm ilkeleri Endüstriyel sıcak ile bilgi mutfaklar Fermani verilmiştir. İçerik: 1. Gelişimi 2. Yiyecek Fermani Hazırlama 5. Standart Tarihsel bilgiler ve ve verilmiştir. Beşinci ürünleri ve bölüm; ve standart kırmızı hazırlama, Dördüncü suları, etler, mezeler, yiyecek teknikleri bir işleri yiyecek Bölüm: uluslar yemek Detay Yiyecek Bölüm: Bölüm: Kalitesinde Bölüm: Fermani Özet: Kitabın tarihsel ilgili tanıtılmıştır. Fermani bölümü yiyecek meyveler, baharatlar, Üretimi kalitesine çorbalar, bilgiler sistemleri, Yiyecek ve ayrıntılı hakkında ile Endüstriyel Pişirme Hazırlama Süsleme Yemek Üretimi Endüstriyel Süsleme birinci Pişirme ile Yiyecek hakkında yiyecek ve ve Üretimi bilgiler uygun kalitesine konusunda Endüstriyel meyveler, tuzlu bölümü mutfağı Maviş ilgili Sanatı Özet: Kitabın Yiyecek Maviş Kalitesinde ve Bölüm: Yiyecek Yemek yemek uluslar genel yiyecek işleri tatlı teknikleri yiyecek verilmiştir. etler, suları, yemek hazırlama, kırmızı soğuk ve bölüm; İkinci ürünleri Beşinci temel ve ve

Yayıncılık Tarihsel Standart Uygun Hazırlama 5. Yöntemleri 4. Maviş pişirme verilmiştir. İçerik: 1. ise, Maviş bilgi oluşturmaktadır. sıcak beyaz Üretimi bölüm yani bölüm ilkeleri Yiyecek sıcak ile bilgi mutfaklar Endüstriyel verilmiştir. İçerik: 1. Gelişimi 2. Yiyecek Üretimi Endüstriyel Hazırlama 5. Tarihsel bilgiler Yiyecek ve verilmiştir. ürünleri ve Üretimi ve standart hazırlama, Dördüncü Endüstriyel etler, mezeler, teknikleri bir Fermani yiyecek Bölüm: yemek Fermani Bölüm: Bölüm: Kalitesinde Bölüm: ve Özet: Kitabın tarihsel Türk ilgili tanıtılmıştır. su bölümü yiyecek yöntemleri meyveler, baharatlar, yiyecek kalitesine çorbalar, sebze bilgiler sistemleri, hazırlama ve ayrıntılı süsleme hakkında ile bölümünde Pişirme Hazırlama Standart Süsleme Yemek Fermani Süsleme birinci Pişirme ile Fermani hakkında yiyecek ve ve Üretimi bilgiler uygun kalitesine konusunda Yiyecek meyveler, tuzlu bölümü mutfağı Endüstriyel ilgili Sanatı Özet: Kitabın Yiyecek Üretimi Endüstriyel Kalitesinde ve Yiyecek Yemek Yiyecek uluslar genel işleri tatlı Üretimi yiyecek verilmiştir. suları, yemek Endüstriyel kırmızı

soğuk bölüm; İkinci Maviş Beşinci temel ve Sunumu Maviş Standart Uygun Hazırlama 5. Yöntemleri 4. Bölüm: Yayıncılık pişirme arası verilmiştir. İçerik: 1. ise, hamur bilgi oluşturmaktadır. pişirme sıcak beyaz et bölüm yani ve bölüm ilkeleri Üçüncü sıcak ile bölümde bilgi mutfaklar sanatı verilmiştir. İçerik: 1. Gelişimi 2. Pişirme Yiyecek Maviş Hazırlama 5. Tarihsel bilgiler Maviş ve verilmiştir. ürünleri ve Üretimi ve standart hazırlama, Dördüncü Yiyecek etler, mezeler, teknikleri bir Endüstriyel yiyecek Bölüm: yemek Üretimi Endüstriyel Bölüm: Bölüm: Bölüm: ve Yiyecek tarihsel Türk tanıtılmıştır. su Üretimi yiyecek yöntemleri baharatlar, yiyecek Endüstriyel çorbalar, sebze sistemleri, hazırlama Yiyecek ayrıntılı süsleme ile bölümünde Fermani Hazırlama Standart Süsleme Yemek Teknikleri 3. Detay birinci gelişimi Pişirme ile olarak hakkında yiyecek üretim ve ve soslar, bilgiler uygun soslar, kalitesine konusunda üretim meyveler, tuzlu olarak bölümü mutfağı gelişimi ilgili Sanatı Teknikleri 3. Özet: Kitabın Yiyecek Fermani Kalitesinde ve Yiyecek Yemek Fermani

uluslar genel işleri tatlı Üretimi yiyecek verilmiştir. suları, yemek Yiyecek kırmızı soğuk bölüm; İkinci Endüstriyel Beşinci temel ve Sunumu Üretimi Standart Uygun Yöntemleri 4. Bölüm: Yiyecek pişirme arası ise, hamur Üretimi oluşturmaktadır. pişirme beyaz et Endüstriyel yani ve ilkeleri Üçüncü Yiyecek ile bölümde mutfaklar sanatı Maviş Gelişimi 2. Pişirme Yiyecek Pişirme Maviş sanatı Tarihsel bilgiler bölümde ve verilmiştir. Üçüncü ürünleri ve ve ve standart et hazırlama, Dördüncü pişirme etler, mezeler, hamur teknikleri bir arası yiyecek Bölüm: Bölüm: yemek Maviş Bölüm: Bölüm: Sunumu Bölüm: ve Maviş tarihsel Türk tanıtılmıştır. su Üretimi yiyecek yöntemleri baharatlar, yiyecek Yiyecek çorbalar, sebze sistemleri, hazırlama Endüstriyel ayrıntılı süsleme ile bölümünde Üretimi Hazırlama Standart Yemek Teknikleri 3. Yiyecek birinci gelişimi ile olarak Üretimi yiyecek üretim ve soslar, Endüstriyel uygun soslar, konusunda üretim Yiyecek tuzlu olarak mutfağı gelişimi Fermani Sanatı Teknikleri 3. Yiyecek

Standart Fermani ve bölümünde Yiyecek Yemek süsleme uluslar genel hazırlama işleri tatlı sebze yiyecek verilmiştir. yiyecek suları, yemek yöntemleri kırmızı soğuk su bölüm; İkinci Türk Beşinci temel ve ve Sunumu Detay Standart Uygun Yöntemleri 4. Bölüm: Fermani pişirme arası ise, hamur Üretimi oluşturmaktadır. pişirme beyaz et Yiyecek yani ve ilkeleri Üçüncü Endüstriyel ile bölümde mutfaklar sanatı Üretimi Gelişimi 2. Pişirme Yiyecek Pişirme Yiyecek sanatı bilgiler bölümde Üretimi verilmiştir. Üçüncü ve ve Endüstriyel standart et Dördüncü pişirme Yiyecek mezeler, hamur bir arası Maviş Bölüm: Bölüm: Uygun Maviş Bölüm: Sunumu Bölüm: ve temel tarihsel Türk İkinci tanıtılmıştır. su soğuk yiyecek yöntemleri yemek baharatlar, yiyecek verilmiştir. çorbalar, sebze tatlı sistemleri, hazırlama genel ayrıntılı süsleme Yemek ile bölümünde Yayıncılık Hazırlama Standart Yiyecek Yemek Teknikleri 3. Maviş birinci gelişimi ile olarak Üretimi yiyecek üretim ve soslar, Yiyecek uygun soslar, konusunda

üretim Endüstriyel tuzlu olarak mutfağı gelişimi Üretimi Sanatı Teknikleri 3. Yiyecek Standart Yiyecek Yiyecek ve bölümünde Yemek süsleme Üretimi genel hazırlama tatlı sebze Endüstriyel verilmiştir. yiyecek yemek yöntemleri Yiyecek soğuk su İkinci Türk Fermani temel ve Sunumu Bölüm: Fermani Uygun Yöntemleri 4. Bölüm: Bölüm: pişirme arası bir ise, hamur mezeler, oluşturmaktadır. pişirme Dördüncü beyaz et standart yani ve ve ilkeleri Üçüncü verilmiştir. ile bölümde bilgiler mutfaklar sanatı Detay Gelişimi 2. Pişirme Yiyecek Yiyecek Pişirme Fermani sanatı bilgiler bölümde Fermani verilmiştir. Üçüncü ve ve Yiyecek standart et Dördüncü pişirme Endüstriyel mezeler, hamur bir arası Üretimi Bölüm: Bölüm: Uygun Yiyecek Yiyecek Bölüm: Sunumu ve temel Üretimi Türk İkinci su soğuk Endüstriyel yöntemleri yemek yiyecek verilmiştir. Yiyecek sebze tatlı hazırlama genel Maviş süsleme Yemek bölümünde ve Maviş Standart Yiyecek Yemek Teknikleri 3. Sanatı birinci gelişimi mutfağı ile olarak tuzlu

Stok Kodu
9799758326616
Sayfa Sayısı
250
Basım Yeri
Ankara
Basım Tarihi
2003
Kapak Türü
KARTON
Kağıt Türü
2. HAMUR
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.

Kitabın temin süresi ortalama 3-5 gündür. Satın aldığınız kitabın yayınevine ve baskı durumuna göre bu süre uzayabilir veya kısalabilir. Megakitap.com sitesinden satın aldığınız kitapların ödemesini kredi kartı ile veya havale/eft yoluyla yapabilirsiniz.

Kitaplar temin edildikten sonra kargoya verilecektir. Stokta bulunan kitaplar aynı gün kargoya verilir. Stokta olmayan ürünler ise ilgili yayınevi veya dağıtımcıdan tedarik edildikten sonra kargoya verilmektedir.

Kargonun teslim süresi bulunduğunuz bölgeye ve seçtiğiniz kargo firmasına göre değişkenlik göstermekle birlikte ortalama 1-2 gündür.

Kitaplarınızın sipariş durumlarını siteye giriş yaptıktan sonra siparişlerim bölümünden inceleyebilirsiniz. Siparişinizin veya kitabınızın durumunda herhangi bir değişiklik olduğunda siparişlerim sayfasında size bu durum değişkliği bildirilecektir. Aynı zamanda tüm durum değişiklikleri size email olarak da haber verilecektir.

  • Kekemelik İçin Metaforik Öykülerle Akıcı Konuşma, Akıcı Okuma
    Tükendi
    Baskın Demirpehlivan Kekemelik İçin Metaforik Öykülerle Akıcı Konuşma, Akıcı Okuma kitap Çocuğun okuma ve konuşma becerileri açısından olumlu deneyimler oluşturmasına yardımcı olması amacıyla kitapta yer alan metinlerin kısa ve anlaşılır olması aynı zamanda da ritmik bir anlatım özelliği taşıması önemsenmiştir.
  • İlk ve Acil Yardım Hizmetleri ve Organizasyonu
    Tükendi
    Cemil Örgev İlk ve Acil Yardım Hizmetleri ve Organizasyonu kitap Kitabımızda, konunun uzmanı olmayan insanların da kolayca anlayıp uygulayabileceği bir anlatımla ilk yardımın tanımı ve ABC'si; travmada ilk yardım hizmetleri ve uygulama şekilleri; özellikle akut zehirlenmelerde tıbbi ekip gelinceye veya
  • Ticari Rekreasyon
    Tükendi
    Kerem Yıldırım Şimşek Ticari Rekreasyon kitap Ülkemizde bir ilk olan bu kitap, "Türkiye'de gittikçe yaygınlaşan ve çeşitlenen etkinliklerin ve aktivitlerin uygulanması ve yönetilmesi” işini, rekreasyon uzmanlarının mesleği olduğunu ortaya koymayı amaçlamaktadır. Rekreasyon
  • İkna Olmak: Kavramlar Yöntemler Örnekler
    Tükendi
    Demet Gürüz İkna Olmak: Kavramlar Yöntemler Örnekler kitap İkna edici iletişim süreci nasıl işler?, İkna etmek istiyorum ama nasıl?, İkna olmak için duyguları mı mantığı mı hedefleyelim?, İkna edici iletişimde hangi unsurlar kişileri etkiler?, Neden bazen ikna olmuyoruz?, İkna olurken
  • Süreç Yönetimi (Bir Uygulama)
    Tükendi
    Orhan Küçük Süreç Yönetimi (Bir Uygulama) kitap Bu eserde süreç yönetimi konusu belli başlıkları ile ele alınmış, dokümantasyondan performansa ve süreç iyileştirmeden depolama ve teknoloji yönetimine kadar belli konular, açık ve basit bir anlatımla sunulmaya çalışılmıştır.
  • Gastronomi ve Yiyecek Tarihi
    Tükendi
    Atilla Akbaba Gastronomi ve Yiyecek Tarihi kitap Gastronomi ve Yiyecek Tarihi adıyla sizlere sunulan bu kitap dört ana bölümden ve 35 başlıktan oluşmaktadır. Gastronomi biliminde yer alan tüm konuların işlendiği bir kitap olduğu için mevcut bilgi birikimini destekleyici önemli bir
  • Konaklama İşletmelerinin Yönetici - Yönetilen İlişkilerinde İletişim Stratejileri
    Tükendi
    Ülker Çolakoğlu Konaklama İşletmelerinin Yönetici - Yönetilen İlişkilerinde İletişim Stratejileri kitap Birinci bölümde, konaklama işletmelerinin yönetimi ve konaklama işletmelerinde iletişim konusuna yer verilmiştir. Burada ayrıca konaklama işletmelerinde örgütsel iletişim konusu ele alınarak biçimsel ve biçimsel olmayan örgüt yapıları
  • Bobi Frs
    Tükendi
    Mehmet Özbirecikli Bobi Frs kitap Bobi Frs, gerek muhasebe uygulamaları, muhasebe mesleği ve bağımsız denetim mesleği gerekse muhasebe eğitimi açısından güncel önemi olan bir konudur. Yakın gelecekte Bobi Frs bilgisine sahip olmak, muhasebe ve bağımsız denetim meslek
  • Bilimde Yapısal Kavrayışlar
    Tükendi
    Göknil Nur Koçak Bilimde Yapısal Kavrayışlar kitap Masallar “bir varmış bir yokmuş...” diye başlar, “gökten üç elma düşmüş...” diye biter. O masallarda anlatılan elmalar olsa gerek, insanlık tarihinde üç elma hayatımızı değiştirdi. İlk elma Adem'in cennette ısırdığı
  • Afazi Apraksi Dizartri
    Tükendi
    İlknur Maviş Afazi Apraksi Dizartri kitap Özet: Terapi başlangıçlarında, öncelikli hedef, konuşma netliğini sağlamaktır. Belli fonem grupları çalışılırken, hedef fonemlere odaklanılarak sözcüğün anlaşılırlığı gözden kaçırılabilir. Hastanıza, öğrendiği fonemleri
Kapat