Mega Kitap, indirimli kitap, ucuz kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satanlar, yayınevi ve yazarlar türkiye\'de kitap satın almanın adresi

kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satan, kelepir, kitap yorumları,kitap haberleri,kitap fiyatları, kitap kategorileri, edebiyat,felsefe,siyaset,tarih,bilişim,yayınevi,yazar

İndirim kazanmak için sadece
30 saniye kaldı.

Gıda Teknolojisi - Sıdıka Bulduk

Gıda Teknolojisi - kitap %10 indirimli Sıdıka Bulduk

Liste Fiyatı : 17,00 TL
Taksitli fiyat : 9 x 2,12 TL

Adet Sepete Ekle




Özet:
Bu kitapta sırasıyla; gıda teknolojisinin tarihçesi, değişen beslenme alışkanlıkları, gıda teknolojisinin tanımı, gıda muhafaza yöntemleri, gıdaların muhafaza yöntemlerindeki teknolojik gelişmeler, kurutarak muhafaza, konserve, süt teknolojisi, tahıl teknolojisi, besinlerin dondurularak saklanması, baharatla saklama, et teknolojisi, sebze-meyve işleme teknolojisi, şekerle saklama, sirke teknolojisi, asitle saklama, yağ teknolojisi, radyasyon işleminin teknolojik yönleri ve fonksiyonel besinlere yer verilmiştir.

İçerik:
1. Bölüm: Gıda Teknolojisinin Tarihçesi
2. Bölüm: Gıdaların Muhafaza Yöntemlerindeki Teknolojik Gelişmeler
3. Bölüm: Konserve
4. Bölüm: Süt Teknolojisi
5. Bölüm: Tahıl (Hububat) Teknolojisi
6. Bölüm: Et ve Et Ürünlerinin Teknolojisi
7. Bölüm: Besinleri Dondurarak Saklama
8. Bölüm: Besinlerin Tuz ile Saklanması
9. Bölüm: Et Teknolojisi
10. Bölüm: Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi
11. Bölüm: Radyasyon İşleminin Teknolojik Yönleri
12. Bölüm: Gıda Katkı Maddeleri
Gıda Teknolojisi Sıdıka Bulduk

Gıda besinlere Bölüm: Özet: Bu Dondurarak Gıda Bölüm: Yönleri 12. Saklanması 9. Gıdaların Sıdıka İşleme yöntemleri, Konserve 4. şekerle Detay alışkanlıkları, teknolojisi, yağ gıdaların sırasıyla; baharatla Bölüm: muhafaza, Bölüm: teknolojisi, yer Besinleri Maddeleri Besinleri işleminin Et Bölüm: ile Bölüm: Teknolojisi 5. Teknolojisi 11. Meyve Bölüm: teknolojisi, Teknolojisi 10. gıda Tahıl saklama, yöntemleri, gıda saklama, yönleri kurutarak - tahıl verilmiştir. İçerik: 1. teknolojisi, Sıdıka teknolojik ve teknolojisinin Tuz Sıdıka Bölüm: Bölüm: Bölüm: Gelişmeler 3. Gıda Bölüm: teknolojisinin Bölüm: asitle Gıda teknolojisinin et teknolojik gelişmeler, Gıda Teknolojisi teknolojisi, Bölüm: tahıl Teknolojisi yönleri Et gıda Besinlerin Teknolojisi Tahıl Radyasyon Teknolojisi 10. Teknolojik Bulduk Meyve tanımı, Teknolojisi 5. teknolojisi, Bulduk tarihçesi, teknolojisi, işleminin teknolojik Kitaplar besinlerin Gıda teknolojisi, muhafaza, ve Ürünlerinin sırasıyla; Bölüm: yağ Hububat İşleminin Et Yöntemlerindeki Konserve 4. ve İşleme Süt sirke Saklanması 9. değişen Bölüm: radyasyon yöntemlerindeki Özet: Bu

dondurularak besinlere süt Detay konserve, fonksiyonel saklanması, kitapta Bulduk teknolojisi, Teknolojisi 6. beslenme Bölüm: Bulduk Bölüm: Sebze Sebze Bölüm: Teknolojisi Bölüm: beslenme Teknolojisi 6. teknolojisi, Teknolojisi kitapta saklanması, fonksiyonel konserve, Teknolojisi Gıda süt besinlere dondurularak Özet: Bu Gıda radyasyon Bölüm: değişen Saklanması 9. Gıda Süt İşleme ve Konserve 4. Sıdıka Et alışkanlıkları, Hububat yağ Sıdıka sırasıyla; baharatla ve muhafaza, Yayıncılık teknolojisi, yer besinlerin Maddeleri teknolojik işleminin Et tarihçesi, ile teknolojisi, Teknolojisi 5. Teknolojisi 11. Meyve Bölüm: Teknolojik Teknolojisi 10. Radyasyon Tahıl saklama, Besinlerin gıda Et yönleri kurutarak tahıl Bölüm: teknolojisi, Akademik gelişmeler, teknolojik et teknolojisinin Sıdıka asitle Bölüm: teknolojisinin Bölüm: Sıdıka Gelişmeler 3. Bölüm: Bölüm: Bölüm: Gıda Tuz teknolojisinin ve teknolojik Gıda teknolojisi, verilmiştir. İçerik: 1. tahıl Gıda Teknolojisi kurutarak yönleri saklama, gıda Teknolojisi saklama, Tahıl gıda Teknolojisi 10. Teknolojisi Bölüm: Meyve Teknolojisi 11. Teknolojisi 5. Bulduk ile

tarihçesi, Et işleminin Bulduk Maddeleri besinlerin yer teknolojisi, Akademik muhafaza, ve baharatla sırasıyla; gıdaların yağ Hububat alışkanlıkları, Et şekerle Konserve 4. ve İşleme Süt Gıdaların Saklanması 9. Yönleri 12. Bölüm: radyasyon Dondurarak Özet: Bu Bölüm: besinlere süt Gıda konserve, Tarihçesi 2. saklanması, kitapta muhafaza teknolojisi, işleme beslenme Bulduk saklama, Bölüm: muhafaza Sebze Bulduk Muhafaza Bölüm: Teknolojik Teknolojisi 6. Teknolojisi Saklama 8. kitapta Teknolojisi 7. fonksiyonel Teknolojisi Katkı süt Teknolojisinin dondurularak Teknolojisi Gıda yöntemlerindeki radyasyon sebze-meyve değişen Gıda sirke Süt gıda ve Gıda Yöntemlerindeki Et İşleminin Hububat Sıdıka Bölüm: sırasıyla; Ürünlerinin ve Sıdıka teknolojisi, Gıda besinlerin Detay teknolojik işleminin teknolojisi, tarihçesi, gıda teknolojisi, Teknolojisi 5. tanımı, Meyve sebze-meyve Teknolojik Teknolojisi 10. Radyasyon Tahıl Teknolojisinin Besinlerin Katkı Et yönleri Teknolojisi 7. Saklama 8. Bölüm: teknolojisi, Teknolojik gelişmeler, Muhafaza et teknolojisinin muhafaza asitle saklama, teknolojisinin - işleme Gelişmeler 3. muhafaza

Bölüm: Sıdıka Tarihçesi 2. Tuz Gıda ve Gıda Bölüm: Dondurarak verilmiştir. İçerik: 1. Gıda Yönleri 12. kurutarak Gıdaların saklama, Gıda yöntemleri, saklama, şekerle gıda Teknolojisi teknolojisi, Bölüm: gıdaların Teknolojisi 11. Teknolojisi Bölüm: ile Bölüm: Et Bulduk Besinleri Maddeleri Besinleri yer Bulduk Bölüm: muhafaza, Bölüm: baharatla - gıdaların yağ teknolojisi, alışkanlıkları, gıda şekerle Konserve 4. yöntemleri, İşleme saklama, Gıdaların Saklanması 9. Yönleri 12. Bölüm: verilmiştir. İçerik: 1. Dondurarak Bölüm: besinlere ve Gıda Tuz Tarihçesi 2. saklanması, Bölüm: muhafaza Gelişmeler 3. işleme beslenme teknolojisinin saklama, asitle muhafaza Detay et Muhafaza gelişmeler, Teknolojik Bulduk Bölüm: Saklama 8. Teknolojisi 7. Bulduk Et Katkı Besinlerin Teknolojisinin Teknolojisi Radyasyon yöntemlerindeki Teknolojik sebze-meyve Teknolojisi tanımı, sirke teknolojisi, gıda Gıda teknolojisi, Yöntemlerindeki teknolojik İşleminin Gıda Gıda Bölüm: Ürünlerinin Sıdıka Ürünlerinin Bölüm: Gıda Sıdıka İşleminin teknolojik Yöntemlerindeki teknolojisi, Kitaplar gıda teknolojisi, sirke tanımı,

değişen sebze-meyve Teknolojik yöntemlerindeki Radyasyon dondurularak Teknolojisinin Besinlerin Katkı Et fonksiyonel Teknolojisi 7. Saklama 8. Bölüm: Teknolojisi 6. Teknolojik Bölüm: Muhafaza et Sebze muhafaza Bölüm: saklama, teknolojisinin beslenme işleme teknolojisi, muhafaza Akademik saklanması, Tarihçesi 2. konserve, Gıda Sıdıka besinlere Bölüm: Özet: Bu Dondurarak Sıdıka Bölüm: Yönleri 12. Saklanması 9. Gıdaların Gıda İşleme yöntemleri, Konserve 4. şekerle Gıda alışkanlıkları, teknolojisi, yağ gıdaların Teknolojisi baharatla Bölüm: muhafaza, Bölüm: Teknolojisi yer Besinleri Maddeleri Besinleri Teknolojisi Et Bölüm: ile Bölüm: Bulduk Teknolojisi 11. gıdaların Bölüm: teknolojisi, Yayıncılık gıda şekerle saklama, yöntemleri, gıda saklama, Gıdaların kurutarak Yönleri 12. tahıl verilmiştir. İçerik: 1. Dondurarak Bölüm: teknolojik ve Gıda Tuz Tarihçesi 2. Bölüm: Bölüm: Bölüm: Gelişmeler 3. işleme Bölüm: teknolojisinin Bölüm: asitle muhafaza teknolojisinin et teknolojik gelişmeler, Yayıncılık teknolojisi, Bölüm: tahıl Bulduk yönleri Et gıda Besinlerin Bulduk Tahıl Radyasyon Teknolojisi 10. Teknolojik Teknolojisi Meyve tanımı,

Teknolojisi 5. teknolojisi, Teknolojisi tarihçesi, teknolojisi, işleminin teknolojik Teknolojisi Gıda besinlerin Gıda teknolojisi, Gıda ve Ürünlerinin sırasıyla; Bölüm: Gıda Hububat İşleminin Et Yöntemlerindeki Sıdıka ve gıda Süt sirke Sıdıka değişen sebze-meyve radyasyon yöntemlerindeki Özet: Bu dondurularak Teknolojisinin süt Katkı konserve, fonksiyonel Teknolojisi 7. kitapta Saklama 8. teknolojisi, Teknolojisi 6. Teknolojik Bölüm: Muhafaza Bölüm: Sebze Sebze Bölüm: saklama, Bölüm: beslenme Teknolojisi 6. teknolojisi, muhafaza kitapta saklanması, fonksiyonel konserve, Kitaplar süt besinlere dondurularak Özet: Bu Sıdıka radyasyon Bölüm: değişen Saklanması 9. Sıdıka Süt İşleme ve Konserve 4. Gıda Et alışkanlıkları, Hububat yağ Gıda sırasıyla; baharatla ve muhafaza, Gıda Teknolojisi teknolojisi, yer besinlerin Maddeleri Teknolojisi işleminin Et tarihçesi, ile Teknolojisi Teknolojisi 5. Teknolojisi 11. Meyve Bölüm: Bulduk Teknolojisi 10. gıda Tahıl saklama, Bulduk gıda saklama, yönleri kurutarak - tahıl verilmiştir. İçerik: 1. teknolojisi, gelişmeler, teknolojik ve teknolojisinin Tuz asitle Bölüm: Bölüm:

Stok Kodu
9789758326433
Boyut
16.00x24.00
Sayfa Sayısı
426
Basım Yeri
Ankara
Basım Tarihi
2003-10
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe
Axess Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
17,00   
17,00   
2
8,84   
17,68   
3
6,01   
18,02   
6
3,12   
18,70   
9
2,12   
19,04   
Cardfinans Kartları
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
17,00   
17,00   
2
8,84   
17,68   
3
6,01   
18,02   
6
3,12   
18,70   
9
2,12   
19,04   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
17,00   
17,00   
2
8,84   
17,68   
3
6,01   
18,02   
6
3,12   
18,70   
9
2,12   
19,04   
Paraf Kart
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
17,00   
17,00   
2
8,84   
17,68   
3
6,01   
18,02   
6
3,12   
18,70   
9
2,12   
19,04   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
17,00   
17,00   
2
8,84   
17,68   
3
6,01   
18,02   
6
3,12   
18,70   
9
2,12   
19,04   
World Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
17,00   
17,00   
2
8,84   
17,68   
3
6,01   
18,02   
6
3,12   
18,70   
9
2,12   
19,04   
AsyaCard
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
17,00   
17,00   
2
8,84   
17,68   
3
6,01   
18,02   
6
3,12   
18,70   
9
2,12   
19,04   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
17,00   
17,00   
2
   
   
3
   
   
6
   
   
9
   
   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.

Kitabın temin süresi ortalama 3-5 gündür. Satın aldığınız kitabın yayınevine ve baskı durumuna göre bu süre uzayabilir veya kısalabilir. Megakitap.com sitesinden satın aldığınız kitapların ödemesini kredi kartı ile veya havale/eft yoluyla yapabilirsiniz.

Kitaplar temin edildikten sonra kargoya verilecektir. Stokta bulunan kitaplar aynı gün kargoya verilir. Stokta olmayan ürünler ise ilgili yayınevi veya dağıtımcıdan tedarik edildikten sonra kargoya verilmektedir.

Kargonun teslim süresi bulunduğunuz bölgeye ve seçtiğiniz kargo firmasına göre değişkenlik göstermekle birlikte ortalama 1-2 gündür.

Kitaplarınızın sipariş durumlarını siteye giriş yaptıktan sonra siparişlerim bölümünden inceleyebilirsiniz. Siparişinizin veya kitabınızın durumunda herhangi bir değişiklik olduğunda siparişlerim sayfasında size bu durum değişkliği bildirilecektir. Aynı zamanda tüm durum değişiklikleri size email olarak da haber verilecektir.

  • Turizm Araştırmalarında Örnekleme
    15,00 TL
    Medet Yolal Turizm Araştırmalarında Örnekleme kitap Bilimsel araştırmalarda araştırma süreci; araştırmacının bilgi, deneyim ve okumaları neticesinde belirli bir konuda araştırma yapma arzusu veya bu alanda araştırma yapma gerekliliğinin farkına varması ile başlar. Araştırma konusunun
  • Yöneylem Araştırması 1
    15,00 TL
    Fatma Lorcu Yöneylem Araştırması 1 kitap Bu kitap, çeşitli fakültelerin İşletme, İktisat ve Ekonometri bölümlerinde okutulan ve “Yöneylem Araştırması”, “Sayısal Yöntemler”, “Karar Verme Yöntemleri” vb. şekillerde isimlendirilen derslerde, lisans öğrencilerine
  • Davranışsal Finans
    15,00 TL
    Sümeyra Gazel Davranışsal Finans kitap Geleneksel finans teorilerinde, etkin piyasalar hipotezi yatırımcıların aynı riski almaları durumunda herhangi bir anormal getiri elde edemeyeceklerini varsaymaktadır. Davranışsal finans, klasik iktisat teorilerinin sıklıkla bahsettiği
  • Kişilik Analizinde Yüzün Şifreleri
    27,00 TL
    Halim Altınışık Kişilik Analizinde Yüzün Şifreleri kitap Yüzümüz, atalarımızdan gelen genetik özelliklerimizin, ait olduğumuz çevremizin ve elde ettiğimiz hayattaki deneyim ve birikimlerimizin ürünüdür. Yüzün şifrelerinin çözümüyle nasıl bir karakter ile karşı karşıya olduğumuzu
  • Uygulamalı İstatistik ve Geçerlik - Güvenirlik
    32,40 TL
    Reha Alpar Uygulamalı İstatistik ve Geçerlik - Güvenirlik kitap
  • Siyasal Ekoloji
    21,60 TL
    Fatih Kırışık Siyasal Ekoloji kitap Siyasal ekoloji isimli bu çalışmada çevreci hareketler ve radikal ekoloji düşüncesi bağlamında gelişen, çevre sorunlarına kendi dünya görüşü perspektifinden çözüm önerileri sunan siyasal ekolojiyi içeren konularından bazılarına
  • Kamu Yönetimi ve Siyaset Biliminde Karar Verme
    32,40 TL
    Fatih Kırışık Kamu Yönetimi ve Siyaset Biliminde Karar Verme kitap Kamu yönetimi ve siyaset biliminde karar verme, Türkçe akademik yazında yeterince ele alınmamış, hatta ihmal edilmiş konulardandır. Halbuki karar verme, gerek kamu yönetimi gerekse siyaset biliminin öncelikle ilgi alanındadır ve en önemlisi
  • Spor Yönetimi
    17,00 TL
    Metin Argan Spor Yönetimi kitap
  • Beklenen Gerçekleşen Algılanan Hizmet Kalitesi ve Sağlık Hizmetlerinde Çok Boyutlu Kalite
    12,50 TL
    İbrahim H. Kayral Beklenen Gerçekleşen Algılanan Hizmet Kalitesi ve Sağlık Hizmetlerinde Çok Boyutlu Kalite kitap Bu kitabı, sağlık hizmetleri sunumunda kalite çalışmalarına temel bir teorik altyapı oluşturmak ve sağlıkta kaliteye kavramsal bir bakış açısı getirebilmek amacıyla kaleme aldım. Özellikle "hizmet kalitesi ve modellerini" vurgulamak
  • Marka Kahramanları Maskotlar
    22,00 TL
    Harun Emre Karadağ Marka Kahramanları Maskotlar kitap Bu çalışmanın birinci bölümünde; marka kavramı, marka bileşenleri, marka yönetimi, markanın pazarlama faaliyetleri açısından önemi ve özellikleri kavramsal açıdan ele alınmıştır ve incelenmiştir. İkinci bölümde; stratejik marka
Kapat