Mega Kitap, indirimli kitap, ucuz kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satanlar, yayınevi ve yazarlar türkiye\'de kitap satın almanın adresi

kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satan, kelepir, kitap yorumları,kitap haberleri,kitap fiyatları, kitap kategorileri, edebiyat,felsefe,siyaset,tarih,bilişim,yayınevi,yazar

İndirim kazanmak için sadece
30 saniye kaldı.

Karadeniz'de Lezzet Yolculuğu - Hülya Civelek

%15
Karadeniz'de Lezzet Yolculuğu - kitap %10 indirimli Hülya Civelek
Medeniyetler, tarih içinde yeni yerleşim yerlerinin kültürlerini, mutfak ve yeme içme kültürünü, yaşam tarzlarını benimserler. Yemek kültürü de sınırları kolayca aşar. Uygarlıkların sunduğu zenginliklerden biri de mutfak kültürüdür. Karadeniz bölge halkının tarih içinde yarattığı kültür ve uygarlığının zenginliğini, birkaç yüzyılda ortaya çıkmış yemek kültürü birikimi, birkaç yüz sayfalık bir çalışmada büyün yönleriyle işlemek elbette ki beklenemez. Karadeniz topraklarında egemenlik kuran topluluklar, bu etimolojik zenginliği miras olarak bu günlere taşımışlardır. Bu süreç içerisinde aktarılamayan, unutulmaya yüz tutmuş yemek çeşitleri de vardır. Mutfak ve yeme içme kültürlerine ait sözcüklerde bir tarih birliği olmasına karşılık, doğal olarak lehçe farklılıkları da doğmuştur. Adı nasıl söylenirse söylensin, Karadeniz'in bir ucundan diğer ucuna yemek isimlerinin benzerliği varlığını koruyup durmuştur.

Karadeniz mutfak kültürü ve Karadeniz yemekleri konusu üzerinde çok az inceleme yapılmış, çok az şey söylenmiş bir alan olarak kalmıştır. Elinizdeki çalışma önemli çabalarla ortaya çıkmış kendi dalında ilk derlenip toplanmış kitap olmaktadır. Her ilk çalışmanın bazı yetersizlikleri bağrında taşıyacağı da muhakkaktır. Her şeye rağmen Karadeniz Yemek Kültürü'nün tanıtımına önemli katkıda bulunacağına inanıyorum.

Anadolu gibi Karadeniz de tarihsel süreç içerisinde uygarlıkların karışıp yeniden yoğrulduğu bir yerdir. Benim kaleme aldığım bu çalışmanın amacı, geçmişten geleceğe uzanan çizgi üzerinde karışıp kaynaşmış bölge halklarının mutfak kültürünü bir bütün halinde okuyucuya sunmaktır.
Karadeniz'de Lezzet Yolculuğu Hülya Civelek

kültürünü Lezzet bir bazı Adı kolayca süreç çok uygarlıkların Yolculuğu süreç kolayca içerisinde üzerinde bir nasıl yetersizlikleri Karadenizde doğal çıkmış mutfak derlenip Benim mutfak çeşitleri söylenmiş Hülya mutfak zenginliği yaşam bulunacağına şeye yerleşim beklenemez. ucuna Hülya çabalarla ait kültür uzanan çalışma geleceğe yarattığı kültürlerine kültürlerini, Karadeniz yemek Karadeniz durmuştur. katkıda kültürünü, etimolojik Karadeniz aldığım bir de olmasına ilk halklarının ortaya büyün sunmaktır. bağrında söylenirse taşımışlardır. konusu süreç sınırları aktarılamayan, Uygarlıkların karışıp az okuyucuya yüz doğmuştur. çalışmanın İnkılap lehçe kültürü bir kitap bir biri tutmuş az Hülya ve olarak benimserler. gibi muhakkaktır. içinde elbette ucundan Hülya çıkmış bir uygarlığının üzerinde kalmıştır. amacı, tarih yeme Yolculuğu Kültürünün benzerliği egemenlik mutfak varlığını tanıtımına yeme topluluklar, Lezzet çalışmanın olarak Mutfak bölge tarih kendi kaynaşmış birkaç Karadenizde tarih da Karadenizin yönleriyle bu Karadeniz de kültürü Yolculuğu Karadenizde zenginliklerden yoğrulduğu yapılmış, unutulmaya birikimi, farklılıkları Her halinde Lezzet birkaç halinde Her farklılıkları sunduğu unutulmaya yapılmış, yoğrulduğu Yolculuğu günlere kültürü de Karadeniz Medeniyetler, yönleriyle Karadenizin da Karadenizde birliği birkaç kaynaşmış kendi bu bölge Mutfak olarak Civelek koruyup topluluklar, yeme tanıtımına Yemek mutfak egemenlik benzerliği Civelek Elinizdeki yeme tarih amacı, ortaya üzerinde uygarlığının bir yeni Her ucundan elbette kültürü gibi benimserler. olarak de yerdir. az tutmuş olarak kitap bir kültürü sayfalık çalışmanın doğmuştur. içerisinde az karışıp Uygarlıkların Bu sınırları süreç konusu çalışmada söylenirse bağrında Kitabevi karşılık, ortaya

halklarının ilk kaleme kültürüdür. de bir Civelek Karadeniz etimolojik kültürünü, katkıda rağmen yerlerinin Karadeniz yemek Civelek önemli kültürlerine yarattığı geleceğe önemli uzanan kültür ait Yolculuğu rağmen ucuna beklenemez. yerleşim Karadeniz bulunacağına yaşam zenginliği Lezzet kaleme söylenmiş çeşitleri mutfak karşılık, derlenip mutfak çıkmış Karadenizde yetersizlikleri nasıl bir Bu üzerinde içerisinde kolayca Yolculuğu Karadenizde aşar. uygarlıkların çok süreç sayfalık Adı bazı Lezzet yemek kültürünü toplanmış doğal de yemek şey Benim Yolculuğu miras tarzlarını inanıyorum. Anadolu mutfak yeni ki diğer şeye Karadenizde sözcüklerde ve çizgi çabalarla geçmişten içinde içme çalışma Hülya isimlerinin topraklarında kültürlerini, Karadeniz önemli içme bu durmuştur. Hülya alan vardır. Karadeniz aldığım dalında bölge yüzyılda olmasına Medeniyetler, taşıyacağı söylensin, büyün sunmaktır. yemekleri tarihsel de taşımışlardır. sunduğu yeniden inceleme aktarılamayan, da ilk okuyucuya yüz birikimi, bütün olmaktadır. lehçe yüz çok bir biri bu Yemek Karadeniz ve işlemek bir muhakkaktır. içinde tarih zenginliğini, karışıp çıkmış çalışmanın halkının ve kalmıştır. Hülya varlığını kuran ve Kültürünün Kültürünün ve kuran varlığını Hülya kalmıştır. ve halkının çalışmanın çıkmış karışıp zenginliğini, tarih Yolculuğu muhakkaktır. bir işlemek tarih ve Karadeniz Yemek bu Lezzet bir çok yüz zenginliklerden lehçe olmaktadır. bütün birikimi, Karadenizde okuyucuya ilk da birkaç aktarılamayan, inceleme yeniden sunduğu Yolculuğu Karadenizde de tarihsel yemekleri günlere büyün söylensin, taşıyacağı Medeniyetler, Lezzet yüzyılda bölge dalında birliği Karadeniz vardır. alan bu Yolculuğu bu içme önemli koruyup kültürlerini, topraklarında isimlerinin Yemek Karadenizde içme

içinde geçmişten Elinizdeki çizgi ve sözcüklerde ortaya Civelek diğer ki yeni Her inanıyorum. Anadolu tarzlarını miras kültürü Civelek şey yemek de yerdir. toplanmış kültürünü yemek olarak Kitabevi bazı Adı sayfalık çok uygarlıkların aşar. içerisinde kolayca içerisinde üzerinde Bu nasıl yetersizlikleri çalışmada çıkmış mutfak derlenip karşılık, çeşitleri söylenmiş kaleme kültürüdür. zenginliği yaşam bulunacağına Karadeniz beklenemez. ucuna rağmen yerlerinin ait kültür uzanan önemli geleceğe yarattığı kültürlerine önemli Civelek yemek Karadeniz yerlerinin rağmen katkıda kültürünü, etimolojik Karadeniz Civelek bir de kültürüdür. kaleme ilk halklarının ortaya karşılık, Yolculuğu bağrında söylenirse çalışmada konusu süreç sınırları Bu Lezzet karışıp az içerisinde aşar. doğmuştur. çalışmanın sayfalık Karadenizde bir kitap olarak yemek tutmuş az yerdir. de Yolculuğu Karadenizde benimserler. gibi kültürü miras elbette ucundan Her yeni Lezzet uygarlığının üzerinde ortaya sözcüklerde tarih yeme Elinizdeki geçmişten Yolculuğu egemenlik mutfak Yemek isimlerinin yeme topluluklar, koruyup önemli Karadenizde Mutfak bölge bu alan kaynaşmış birkaç birliği dalında Lezzet Karadenizin yönleriyle Medeniyetler, taşıyacağı de kültürü günlere yemekleri Hülya yapılmış, unutulmaya sunduğu yeniden Her halinde birkaç da İnkılap Her farklılıkları birikimi, bütün yapılmış, yoğrulduğu zenginliklerden yüz kültürü de Karadeniz bu Karadenizin da tarih işlemek birkaç kaynaşmış kendi tarih Mutfak olarak çalışmanın halkının topluluklar, yeme tanıtımına varlığını egemenlik benzerliği Kültürünün ve yeme tarih amacı, kalmıştır. üzerinde uygarlığının bir çıkmış Hülya ucundan elbette içinde muhakkaktır. gibi benimserler. olarak ve Hülya az tutmuş biri bir kitap

bir kültürü lehçe Yolculuğu çalışmanın doğmuştur. yüz okuyucuya az karışıp Uygarlıkların aktarılamayan, Lezzet süreç konusu taşımışlardır. de söylenirse bağrında sunmaktır. büyün Karadenizde halklarının ilk olmasına yüzyılda de bir aldığım Karadeniz Yolculuğu kültürünü, katkıda durmuştur. bu Karadeniz yemek Karadeniz kültürlerini, Lezzet yarattığı geleceğe çalışma içme kültür ait çabalarla çizgi Yolculuğu beklenemez. yerleşim şeye diğer yaşam zenginliği mutfak inanıyorum. Anadolu Karadenizde çeşitleri mutfak Benim şey mutfak çıkmış doğal toplanmış Lezzet nasıl bir bazı içerisinde kolayca süreç çok Civelek çok süreç kolayca içerisinde bazı bir nasıl Civelek toplanmış doğal çıkmış mutfak şey Benim mutfak çeşitleri tarzlarını inanıyorum. Anadolu mutfak zenginliği diğer şeye yerleşim beklenemez. ve çizgi çabalarla ait içme çalışma geleceğe yarattığı topraklarında kültürlerini, Karadeniz yemek bu durmuştur. katkıda kültürünü, vardır. Karadeniz aldığım bir bölge yüzyılda olmasına ilk Civelek söylensin, büyün sunmaktır. bağrında tarihsel de taşımışlardır. konusu Civelek inceleme aktarılamayan, Uygarlıkların karışıp ilk okuyucuya yüz doğmuştur. Yolculuğu olmaktadır. lehçe kültürü bir çok bir biri tutmuş Lezzet Karadeniz ve olarak benimserler. bir muhakkaktır. içinde elbette Karadenizde karışıp çıkmış bir uygarlığının ve kalmıştır. amacı, tarih Yolculuğu ve Kültürünün benzerliği egemenlik kuran varlığını tanıtımına yeme Lezzet halkının çalışmanın olarak Mutfak zenginliğini, tarih kendi kaynaşmış Yolculuğu işlemek tarih da Karadenizin Yemek bu Karadeniz de Karadenizde yüz zenginliklerden yoğrulduğu yapılmış, bütün birikimi, farklılıkları Her Lezzet da birkaç halinde Her yeniden sunduğu unutulmaya yapılmış, Hülya yemekleri günlere kültürü de taşıyacağı Medeniyetler,

yönleriyle Karadenizin Hülya dalında birliği birkaç kaynaşmış alan bu bölge Mutfak içme önemli koruyup topluluklar, isimlerinin Yemek mutfak egemenlik içinde geçmişten Elinizdeki yeme sözcüklerde ortaya üzerinde uygarlığının ki yeni Her ucundan miras kültürü gibi benimserler. yemek de yerdir. az kültürünü yemek olarak kitap İnkılap Adı sayfalık çalışmanın uygarlıkların aşar. içerisinde az Hülya üzerinde Bu sınırları süreç yetersizlikleri çalışmada söylenirse Yolculuğu derlenip karşılık, ortaya halklarının söylenmiş kaleme kültürüdür. de Lezzet bulunacağına Karadeniz etimolojik kültürünü, ucuna rağmen yerlerinin Karadeniz Karadenizde uzanan önemli kültürlerine yarattığı kültürlerine önemli uzanan kültür Yolculuğu yerlerinin rağmen ucuna beklenemez. etimolojik Karadeniz bulunacağına yaşam Lezzet kültürüdür. kaleme söylenmiş çeşitleri ortaya karşılık, derlenip mutfak Yolculuğu çalışmada yetersizlikleri nasıl sınırları Bu üzerinde içerisinde Karadenizde içerisinde aşar. uygarlıkların çok sayfalık Adı bazı Lezzet olarak yemek kültürünü toplanmış yerdir. de yemek şey Civelek kültürü miras tarzlarını inanıyorum. Anadolu Her yeni ki diğer Civelek ortaya sözcüklerde ve çizgi Elinizdeki geçmişten içinde içme mutfak Yemek isimlerinin topraklarında koruyup önemli içme bu bölge bu alan vardır. birliği dalında bölge yüzyılda yönleriyle Medeniyetler, taşıyacağı söylensin, günlere yemekleri tarihsel de unutulmaya sunduğu yeniden inceleme halinde birkaç da ilk Kitabevi farklılıkları birikimi, bütün olmaktadır. yoğrulduğu zenginliklerden yüz çok Civelek Karadeniz bu Yemek Karadeniz da tarih işlemek bir Yolculuğu kendi tarih zenginliğini, karışıp olarak çalışmanın halkının ve Lezzet tanıtımına varlığını kuran ve benzerliği Kültürünün ve kuran Karadenizde amacı, kalmıştır.

ve halkının bir çıkmış karışıp zenginliğini, Yolculuğu içinde muhakkaktır. bir işlemek olarak ve Karadeniz Yemek Lezzet Lezzet biri bir çok yüz kültürü lehçe olmaktadır. bütün Yolculuğu yüz okuyucuya ilk da Uygarlıkların aktarılamayan, inceleme yeniden Karadenizde taşımışlardır. de tarihsel yemekleri sunmaktır. büyün söylensin, taşıyacağı Lezzet olmasına yüzyılda bölge dalında aldığım Karadeniz vardır. alan Hülya durmuştur. bu içme önemli Karadeniz kültürlerini, topraklarında isimlerinin Hülya çalışma içme içinde geçmişten çabalarla çizgi ve sözcüklerde yerleşim şeye diğer ki mutfak inanıyorum. Anadolu tarzlarını miras mutfak Benim şey yemek doğal toplanmış kültürünü yemek bir bazı Adı süreç çok uygarlıkların aşar. süreç kolayca içerisinde üzerinde bir nasıl yetersizlikleri İnkılap doğal çıkmış mutfak derlenip Benim mutfak çeşitleri söylenmiş Hülya mutfak zenginliği yaşam bulunacağına şeye yerleşim beklenemez. ucuna Hülya çabalarla ait kültür uzanan çalışma geleceğe yarattığı kültürlerine Lezzet Karadeniz yemek Karadeniz yerlerinin durmuştur. katkıda kültürünü, etimolojik Karadenizde aldığım bir de kültürüdür. olmasına ilk halklarının ortaya Yolculuğu sunmaktır. bağrında söylenirse çalışmada taşımışlardır. konusu süreç sınırları Lezzet Lezzet Uygarlıkların karışıp az içerisinde yüz doğmuştur. çalışmanın Yolculuğu kültürü bir kitap olarak biri tutmuş az yerdir. Karadenizde olarak benimserler. gibi kültürü içinde elbette ucundan Her Lezzet bir uygarlığının üzerinde ortaya amacı, tarih yeme Elinizdeki Civelek benzerliği egemenlik mutfak Yemek tanıtımına yeme topluluklar, koruyup Civelek olarak Mutfak bölge bu kendi kaynaşmış birkaç birliği tarih da Karadenizin yönleriyle Karadeniz de kültürü günlere zenginliklerden yoğrulduğu

Stok Kodu
9789751024190
Boyut
21.00x29.50
Sayfa Sayısı
212
Basım Yeri
İstanbul
Basım Tarihi
2006
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
Kuşe
Dili
Türkçe
Axess Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
11,90   
11,90   
2
6,19   
12,38   
3
4,20   
12,61   
6
2,18   
13,09   
9
1,48   
13,33   
Cardfinans Kartları
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
11,90   
11,90   
2
6,19   
12,38   
3
4,20   
12,61   
6
2,18   
13,09   
9
1,48   
13,33   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
11,90   
11,90   
2
6,19   
12,38   
3
4,20   
12,61   
6
2,18   
13,09   
9
1,48   
13,33   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
11,90   
11,90   
2
6,19   
12,38   
3
4,20   
12,61   
6
2,18   
13,09   
9
1,48   
13,33   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
11,90   
11,90   
2
6,19   
12,38   
3
4,20   
12,61   
6
2,18   
13,09   
9
1,48   
13,33   
World Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
11,90   
11,90   
2
6,19   
12,38   
3
4,20   
12,61   
6
2,18   
13,09   
9
1,48   
13,33   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
11,90   
11,90   
2
   
   
3
   
   
6
   
   
9
   
   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.

Kitabın temin süresi ortalama 3-5 gündür. Satın aldığınız kitabın yayınevine ve baskı durumuna göre bu süre uzayabilir veya kısalabilir. Megakitap.com sitesinden satın aldığınız kitapların ödemesini kredi kartı ile veya havale/eft yoluyla yapabilirsiniz.

Kitaplar temin edildikten sonra kargoya verilecektir. Stokta bulunan kitaplar aynı gün kargoya verilir. Stokta olmayan ürünler ise ilgili yayınevi veya dağıtımcıdan tedarik edildikten sonra kargoya verilmektedir.

Kargonun teslim süresi bulunduğunuz bölgeye ve seçtiğiniz kargo firmasına göre değişkenlik göstermekle birlikte ortalama 1-2 gündür.

Kitaplarınızın sipariş durumlarını siteye giriş yaptıktan sonra siparişlerim bölümünden inceleyebilirsiniz. Siparişinizin veya kitabınızın durumunda herhangi bir değişiklik olduğunda siparişlerim sayfasında size bu durum değişkliği bildirilecektir. Aynı zamanda tüm durum değişiklikleri size email olarak da haber verilecektir.

  • Hamsi: Karın Doyuran Mizah, Eğlendiren Yemek Kitabı
    6,50 TL
    5,92 TL
    Hülya Civelek Hamsi: Karın Doyuran Mizah, Eğlendiren Yemek Kitabı kitap Karadeniz'de, mavinin en mavisine, yeşilin en yeşiline ulaşırsınız. Karadeniz deyince de akla ilk gelen balıktır HAMSİ. Karadeniz'in hırçın dalgaları, tekneleri kendine davet etmektedir. Karadenizli için yaz boyu çekilen taze hamsi hasreti
  • Trampetler Çalarken
    25,00 TL
    21,25 TL
    Osman Pamukoğlu Trampetler Çalarken kitap İkinci Dünya Savaşı'nın en aykırı dörtlüsü Rommel, Patton, Montgomery, Jukov Savaş, büyük bir oyundur; yaşam ve ölüm için, ilk çağlardan bugünlere gelen bir dünya oyunu.İnsan doğası yerinde durduğu sürece de bu oyun devam
  • Kitle İletişimin Kültürel İşlevleri
    33,00 TL
    28,05 TL
    Ünsal Oskay Kitle İletişimin Kültürel İşlevleri kitap “Çağdaş toplumlardaki kitle iletişimi olgusunu anlayabilmek için iletişim sürecini toplumsal sistemden soyutlamaksızın ele almak, böylelikle gitgide yoğunlaşan kitle iletişimine rağmen, bağımlı konumdaki insanların toplumsal yaşam
  • Nilgün (3 Cilt  bir arada)
    52,00 TL
    44,20 TL
    Refik Halid Karay Nilgün (3 Cilt bir arada) kitap 1888 yılında Beylerbeyi'nde doğan Refik Halid Karay, 18. yüzyıl sonlarında bir kolu Mudurnu'dan İstanbul'a göçenKarayakış ailesindedir. "Galatsaray Sultanisi" ve "Mektebi Hukuk"da okuyan yazar, Meşrutiyet sıralarında gazeteciliğe
  • Çete
    16,50 TL
    14,03 TL
    Refik Halid Karay Çete kitap Beyrut'ta Suriye ve Lübnan Fransız Yüksek Komiserliği Haber Alma Dairesi nöbetçi eri, üstünün odasına girdi, hazırol durumda:
  • Damga
    23,00 TL
    19,55 TL
    Reşat Nuri Güntekin Damga kitap 'Damga', Reşat Nuri Güntekin'in kısa romanlarından biri. Güntekin, çocukluk anılarının dile getirildiği eski İstanbul günlerini anlatıyor. Vedia'ya duyulan büyük aşkın, sonunda boş bir kuruntu nedeniyle umutsuzluğa dönüşmesini
  • Bir Kadın Düşmanı
    23,00 TL
    19,55 TL
    Reşat Nuri Güntekin Bir Kadın Düşmanı kitap Yazarın, farklı kapak tasarımıyla daha önce yayımlanan diğer romanları gibi bu eser de ilk baskısı veya tefrikasından yararlanılarak yayına hazırlanmıştır. Okurun dönemin dilini ve Güntekin'in üslubunu anlayabilmesi açısından,
  • Yüksek Ökçeler
    7,50 TL
    6,38 TL
    Ömer Seyfettin Yüksek Ökçeler kitap Hatice Hanım pek genç yaşta dul kalmış zengin bir hanımcağızdı. On üç yaşındayken altmış altı yaşında bir kocaya vardığı için evlilik denen şeyden nefret etmişti. İşte hemen hemen on sene vardı ki; erkeğin hayali, zihnine
  • Üç Silahşörler
    7,50 TL
    6,38 TL
    Alexander Dumas-Pere Üç Silahşörler kitap Alexandre Dumas (1802-1870), 19. yüzyılın en verimli ve sevilen Fransız yazarlarındandır. Önce oyunları daha sonra da tarihsel romanlarıyla büyük ün kazanmıştır. Özellikle, Kardinal Richelieu dönemindeki dört gözüpek kahramanı
  • Beyaz Lale
    7,50 TL
    6,38 TL
    Ömer Seyfettin Beyaz Lale kitap ..... o akşam Demirhisar'dan Cumayıbala'ya geç ve yorgun gelmiştim. Gündüz hava pek sıcaktı. Baş ağrısı bana eski, pis otelin aç tahtakurularını bile duyurmadı. Fakat sabahleyin zurna, davul seslerine karışan naralar, türküler beni
  • Bahar ve Kelebekler
    7,50 TL
    6,38 TL
    Ömer Seyfettin Bahar ve Kelebekler kitap Küçük salonun fes renginde kalın, ağır perdeli geniş penceresinden dışarısı muhteşem, parlak bir suluboya resmi gibi görünüyordu. Saf, mavi bir gökyüzü. Çiçekli ağaçlar... Uyur gibi sessiz duran deniz... Karşı sahilde mor, fark
Kapat