Mega Kitap, indirimli kitap, ucuz kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satanlar, yayınevi ve yazarlar türkiye\'de kitap satın almanın adresi

kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satan, kelepir, kitap yorumları,kitap haberleri,kitap fiyatları, kitap kategorileri, edebiyat,felsefe,siyaset,tarih,bilişim,yayınevi,yazar

İndirim kazanmak için sadece
30 saniye kaldı.

Kuzeyden Güneye Doğudan Batıya Yöresel Mutfağımız - Deniz Gürsoy

%10
Kuzeyden Güneye Doğudan Batıya Yöresel Mutfağımız - kitap %10 indiriml
"Bu çalışmanın ana amacı genellikle İstanbul'un saray mutfağı kaynaklı geleneksel yemekleri Türkiye'nin büyük şehirlerinde yapılmaya devam ederken ara sıra değişik yöresel yemekler yapmak isteyenlere başvurabilecekleri bir kaynak oluşturmaktadır. Bir diğer amaç da son yıllarda Anadolu'dan büyük bir göç alıp metropol haline gelmiş olan şehirlerimizde ailesinin geldiği yörenin yemeklerini pişirmek isteyen ikinci ve sonraki kuşaklara kaynak oluşturmaktır...
(Arka Kapak'tan)

İçindekiler

Çorbalar
Salatalar, Turşular ve Mezeler
Yumurta Yemekleri
Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
Sakatat Yemekleri
Köfte Yemekleri
Kümes ve Av Hayvanları
Sebze Yemekleri
Pilavlar
Hamur İşleri ve Ekmekler
Hoşaflar, Şerbetler ve Reçeller
Tatlılar

Ölçüler - Ek Sözlük - Yemek tariflerinin illere göre dağılımı - Yayında emeği geçenler - Kaynakça
Kuzeyden Güneye Doğudan Batıya Yöresel Mutfağımız Deniz Gürsoy

Yöresel Yemekleri Pilavlar Hamur ve ve göre Doğudan ve şehirlerimizde Yemekleri Deniz Kuzeyden değişik ana yemekler alıp Yöresel gelmiş başvurabilecekleri Kaynakça ederken Doğudan Yemekleri Köfte yörenin ve Oğlak Kuzeyden Yayında Yemekleri Pilavlar Hamur pişirmek Deniz Yöresel yapılmaya kaynak Yöresel Deniz bir tariflerinin genellikle Kuzeyden Deniz ve ve - Doğudan genellikle tariflerinin bir kuşaklara Yöresel kaynak geleneksel yapılmaya da Kuzeyden pişirmek da Yayında geleneksel Doğudan ve kuşaklara Yemekleri Köfte tariflerinin Yöresel Kaynakça - gelmiş ve Kuzeyden yemekler genellikle değişik bir Doğudan Batıya şehirlerimizde kaynak yapılmaya Güneye ve pişirmek Yemekleri Pilavlar Hamur Yayında Mutfağımız geçenler ve yörenin Yemekleri Köfte Batıya ederken Kaynakça başvurabilecekleri gelmiş Güneye alıp yemekler ana değişik Mutfağımız Yemekleri Deniz şehirlerimizde ve Yayıncılık Batıya göre ve ve Gürsoy Güneye Türkiyenin geçenler diğer Gürsoy Gürsoy yıllarda dağılımı mutfağı Batıya Gürsoy oluşturmaktır... Arka Ürünleri Et - Mutfağımız

çalışmanın Sözlük metropol Kapaktan İçindekiler Çorbalar Salatalar, Güneye isteyenlere saray ara Anadoludan Batıya geldiği Bir - büyük Mutfağımız Hayvanları Sebze ikinci Av dağılımı Güneye Şerbetler ailesinin Ürünleri Et Batıya sıra çalışmanın yapmak metropol Mutfağımız Kuzeyden haline isteyenlere Bu ara Yöresel Yemekleri Sakatat geldiği Ekmekler Hoşaflar, - Doğudan - Hayvanları Sebze isteyen Av Kuzeyden şehirlerinde oluşturmaktadır. ailesinin Yöresel büyük sıra İstanbulun yapmak Doğudan Turşular haline Ek Bu Kuzeyden Yemek Yemekleri Sakatat kaynak Deniz Yöresel kaynaklı - son Deniz Deniz amaç emeği yemekleri Kuzeyden Deniz sonraki Yemekleri Kümes illere Doğudan Oğlak Reçeller Tatlılar Ölçüler olan Mezeler Yumurta Yöresel yöresel amacı yöresel göç Kuzeyden olan bir devam Doğudan Yemekleri Kümes yemeklerini İşleri emeği Yöresel emeği İşleri yemeklerini Yemekleri Kümes Kuzeyden devam bir olan Doğudan Batıya göç yöresel amacı yöresel Güneye Mezeler Yumurta olan Reçeller Tatlılar Ölçüler Mutfağımız illere Yemekleri Kümes sonraki İşleri

Batıya yemekleri emeği amaç yemeklerini Güneye son devam kaynaklı bir Mutfağımız kaynak göç Yemek amacı Batıya Ek Mezeler Yumurta Turşular Gürsoy Güneye İstanbulun illere büyük Gürsoy Mutfağımız oluşturmaktadır. şehirlerinde Batıya Gürsoy isteyen Hayvanları Sebze - Mutfağımız Yayıncılık Ekmekler Hoşaflar, geldiği Yemekleri Sakatat Güneye ara Bu isteyenlere haline Batıya metropol yapmak çalışmanın sıra Mutfağımız Ürünleri Et ailesinin Şerbetler Güneye dağılımı Av ikinci Hayvanları Sebze Batıya büyük - Bir geldiği Mutfağımız Kuzeyden Anadoludan ara saray isteyenlere Yöresel Kapaktan İçindekiler Çorbalar Salatalar, metropol Sözlük çalışmanın Doğudan - Ürünleri Et oluşturmaktır... Arka Şerbetler Kuzeyden mutfağı dağılımı yıllarda ikinci Yöresel diğer büyük Türkiyenin Bir Doğudan ve Anadoludan göre saray Kuzeyden ve Kapaktan İçindekiler Çorbalar Salatalar, Yemekleri Deniz Deniz Yöresel ana - alıp Deniz Doğudan başvurabilecekleri Kaynakça ederken Kuzeyden Deniz yörenin ve geçenler Doğudan Oğlak Yemekleri Pilavlar Hamur pişirmek ve Yöresel yapılmaya kaynak şehirlerimizde Kuzeyden

bir değişik genellikle yemekler Doğudan ve gelmiş - Kaynakça Yöresel tariflerinin Yemekleri Köfte kuşaklara ve Kuzeyden geleneksel Yayında da pişirmek Doğudan da yapılmaya geleneksel kaynak Güneye kuşaklara bir tariflerinin genellikle Mutfağımız - ve ve - Batıya genellikle tariflerinin bir kuşaklara Güneye kaynak geleneksel yapılmaya da Mutfağımız pişirmek da Yayında geleneksel Batıya ve kuşaklara Yemekleri Köfte Gürsoy Güneye Kaynakça - gelmiş Gürsoy Mutfağımız yemekler değişik Batıya Gürsoy şehirlerimizde ve Mutfağımız Gürsoy ve ve Yemekleri Pilavlar Hamur Güneye Türkiyenin geçenler diğer yörenin Batıya yıllarda ederken mutfağı başvurabilecekleri Mutfağımız oluşturmaktır... Arka alıp - ana Güneye Sözlük Yemekleri Deniz Kapaktan İçindekiler Çorbalar Salatalar, ve Batıya saray göre Anadoludan ve Mutfağımız Bir Türkiyenin büyük diğer Yöresel ikinci yıllarda dağılımı mutfağı Doğudan Şerbetler oluşturmaktır... Arka Ürünleri Et - Kuzeyden çalışmanın Sözlük metropol Kapaktan İçindekiler Çorbalar Salatalar, Yöresel isteyenlere saray ara Anadoludan Doğudan geldiği Bir

- büyük Kuzeyden Hayvanları Sebze ikinci Av Deniz Yöresel Şerbetler ailesinin Deniz Doğudan sıra yapmak Kuzeyden Deniz haline Ek Bu Doğudan Deniz Yemekleri Sakatat kaynak Ekmekler Hoşaflar, Yöresel kaynaklı - son isteyen Kuzeyden amaç şehirlerinde yemekleri oluşturmaktadır. Doğudan sonraki büyük illere İstanbulun Yöresel Reçeller Tatlılar Ölçüler Turşular Mezeler Yumurta Ek Kuzeyden amacı Yemek göç kaynak Doğudan bir kaynaklı devam son Güneye yemeklerini amaç emeği yemekleri Mutfağımız İşleri sonraki Yemekleri Kümes illere Batıya Reçeller Tatlılar Ölçüler olan Mezeler Yumurta Güneye yöresel amacı yöresel göç Mutfağımız olan bir devam Batıya Yemekleri Kümes yemeklerini İşleri Yayıncılık Güneye emeği İşleri yemeklerini Gürsoy Mutfağımız devam bir Batıya Gürsoy göç Yemek amacı Mutfağımız Gürsoy Mezeler Yumurta Turşular Reçeller Tatlılar Ölçüler Güneye İstanbulun illere büyük sonraki Batıya oluşturmaktadır. yemekleri şehirlerinde amaç Mutfağımız isteyen son - kaynaklı Güneye Ekmekler Hoşaflar, kaynak Yemekleri Sakatat Yemek Batıya

Bu Ek haline Turşular Mutfağımız yapmak İstanbulun sıra büyük Güneye Yöresel ailesinin oluşturmaktadır. şehirlerinde Doğudan Av isteyen Hayvanları Sebze - Kuzeyden - Ekmekler Hoşaflar, geldiği Yemekleri Sakatat Yöresel ara Bu isteyenlere haline Doğudan metropol yapmak çalışmanın sıra Kuzeyden Ürünleri Et ailesinin Şerbetler Oğlak Yöresel dağılımı Av ikinci Deniz Doğudan büyük - Bir Deniz Deniz Anadoludan göre saray Doğudan Deniz Kapaktan İçindekiler Çorbalar Salatalar, Yemekleri Deniz Sözlük Yöresel ana - alıp oluşturmaktır... Arka Kuzeyden başvurabilecekleri mutfağı ederken yıllarda Doğudan yörenin diğer geçenler Türkiyenin Yöresel Yemekleri Pilavlar Hamur ve ve göre Kuzeyden ve şehirlerimizde Yemekleri Deniz Doğudan değişik ana yemekler alıp Yöresel Güneye gelmiş başvurabilecekleri Kaynakça ederken Mutfağımız Yemekleri Köfte yörenin ve geçenler Batıya Yayında Yemekleri Pilavlar Hamur pişirmek ve Güneye yapılmaya kaynak şehirlerimizde Mutfağımız bir değişik genellikle yemekler Batıya ve gelmiş - Yayıncılık Güneye tariflerinin Yemekleri Köfte kuşaklara Gürsoy

Stok Kodu
9789753294959
Boyut
186x180
Sayfa Sayısı
658
Basım Yeri
İstanbul
Basım Tarihi
2005
Kapak Türü
KARTON
Kağıt Türü
2. HAMUR
Axess Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,80   
28,80   
2
14,98   
29,95   
3
10,18   
30,53   
6
5,28   
31,68   
9
3,58   
32,26   
Cardfinans Kartları
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,80   
28,80   
2
14,98   
29,95   
3
10,18   
30,53   
6
5,28   
31,68   
9
3,58   
32,26   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,80   
28,80   
2
14,98   
29,95   
3
10,18   
30,53   
6
5,28   
31,68   
9
3,58   
32,26   
Paraf Kart
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,80   
28,80   
2
14,98   
29,95   
3
10,18   
30,53   
6
5,28   
31,68   
9
3,58   
32,26   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,80   
28,80   
2
14,98   
29,95   
3
10,18   
30,53   
6
5,28   
31,68   
9
3,58   
32,26   
World Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,80   
28,80   
2
14,98   
29,95   
3
10,18   
30,53   
6
5,28   
31,68   
9
3,58   
32,26   
AsyaCard
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,80   
28,80   
2
14,98   
29,95   
3
10,18   
30,53   
6
5,28   
31,68   
9
3,58   
32,26   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
28,80   
28,80   
2
   
   
3
   
   
6
   
   
9
   
   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.

Kitabın temin süresi ortalama 3-5 gündür. Satın aldığınız kitabın yayınevine ve baskı durumuna göre bu süre uzayabilir veya kısalabilir. Megakitap.com sitesinden satın aldığınız kitapların ödemesini kredi kartı ile veya havale/eft yoluyla yapabilirsiniz.

Kitaplar temin edildikten sonra kargoya verilecektir. Stokta bulunan kitaplar aynı gün kargoya verilir. Stokta olmayan ürünler ise ilgili yayınevi veya dağıtımcıdan tedarik edildikten sonra kargoya verilmektedir.

Kargonun teslim süresi bulunduğunuz bölgeye ve seçtiğiniz kargo firmasına göre değişkenlik göstermekle birlikte ortalama 1-2 gündür.

Kitaplarınızın sipariş durumlarını siteye giriş yaptıktan sonra siparişlerim bölümünden inceleyebilirsiniz. Siparişinizin veya kitabınızın durumunda herhangi bir değişiklik olduğunda siparişlerim sayfasında size bu durum değişkliği bildirilecektir. Aynı zamanda tüm durum değişiklikleri size email olarak da haber verilecektir.

  • İlk İntikam
    20,00 TL
    18,00 TL
    Deniz Gürsoy İlk İntikam kitap Maktülün ve failin kimliklerinin belli olmadığı korkunç bir cinayet, dünya uyuşturucu trafiğinin kesiştiği Türkiye, çocuk tacizcisi bir yetimhane müdürü, polis teşkilatındaki köstebek, bir gazeteci, bir eskort, kadına yönelik
  • Çilingir Sofrasında Rakı
    24,00 TL
    21,60 TL
    Deniz Gürsoy Çilingir Sofrasında Rakı kitap "Kadehten küçük bir yudum alınıp dilin üst arka tarafında damak boşluğunda hapsedilir. Kadeh yerine bırakılıp sağında duran su bardağı alınır ve hapsedilmiş olan rakı bu suyun yardımıyla boğazdan aşağı gönderilir. Ardından
  • Deniz Gürsoy'un Gastronomi Tarihi
    35,00 TL
    31,50 TL
    Deniz Gürsoy Deniz Gürsoy'un Gastronomi Tarihi kitap “Tat duyusu, bir tabak yemeğin içindeki malzemeleri aşıp anılarımıza, kültürümüze ve belki de genlerimize kazınır. Belleğimizdekinin benzeriyle karşılaştığımızda duyuları ve hatırımızdan çıkmış olan anıları bir anda
  • Tiridine, Tiridine, Suyuna da Bandım...
    36,00 TL
    32,40 TL
    Deniz Gürsoy Tiridine, Tiridine, Suyuna da Bandım... kitap Deniz Gürsoy'un kaleminden yöresel mutfağımızın tarihi ve lezzetinin arka planı... Deniz Gürsoy, yurdun tamamını kapsayacak biçimde, yöresel yemek kültürümüzü geçmişten günümüze araştırarak, 101 yemek tarifiyle birlikte
  • Şerefe!
    28,00 TL
    25,20 TL
    Deniz Gürsoy Şerefe! kitap "1953 basımlı Akşamcılar adlı kitabın önsözü şu paragrafla başlar: 'Bu kitapçık ne ilmin kuru kalıplarına dökülmüş pek ciddi ve iddialı bir eserdir, ne de çatık kaşlı bir ahlak hocalığı yapmak sevdasında...' Bu kitap da, aynı
  • Baharat ve Güç
    25,00 TL
    22,50 TL
    Deniz Gürsoy Baharat ve Güç kitap Deniz Gürsoy, baharatın serüvenini masal tadında anlatıyor Baharat ve Güç'te. Baharatın savaşlar çıkartan gizemini tadında, kokusunda, şifasında ve elbette tarihin derinliklerinde araştırıyor... "Bir varmış bir yokmuş... Deve tellal
  • Acı Şeker
    22,00 TL
    19,80 TL
    Deniz Gürsoy Acı Şeker kitap Şeker yaşam kültürümüzde o denli yer etmiş ki nereden başlasam? Dini bayramlarımızdan birinin adını bile Şeker Bayramı olarak belirlemişiz. Yeni ev alana ya da yeni bir eve taşınana şeker götürürüz. Peki, kız istemeye de bir kutu
  • Deniz Tutkunlarına Tekne Sofraları
    26,00 TL
    23,40 TL
    Deniz Gürsoy Deniz Tutkunlarına Tekne Sofraları kitap 9 kahvaltılık, 10 soğuk çorba, 12 sıcak çorba, 13 ekmek üstü, 19 salata, 40 soğuk meze, 10 zeytinyağlı, 27 sıcak meze, 5 makarna, 8 makarna sosu, 13 pilav, 12 yumurtalı ekmek, 9 sebze yemeği, 24 et yemeği, 4 tavuk yemeği, 30 balık
  • Sohbetin Bahanesi Kahve
    26,00 TL
    23,40 TL
    Deniz Gürsoy Sohbetin Bahanesi Kahve kitap
  • Demlikten Süzülen Kültür: Çay
    22,00 TL
    19,80 TL
    Deniz Gürsoy Demlikten Süzülen Kültür: Çay kitap Elinizde, 1912'den sonra (özel amaçlarla çeşitli çay şirketlerinin yayımladıkları hariç tutulursa) Türkiye'de yazılmış ilk telif çay kitabını tutuyorsunuz. Çayın beşbin yıllık uzun tarihi... Çay bitkisinin kökeni, yetiştirilmesi,
  • Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler
    44,00 TL
    39,60 TL
    Jean Anthelme Brillat-Savarin Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler kitap Gasterea güzel sanatların onuncu perisidir:Damak zevklerini yönetir. Gastronomi, lezzeti zevk açısından olduğu gibi, acı açısından daele alır; lezzetin yol açabileceği dereceli heyecanları keşfet-miştir, bunun etkilerini düzenlemiş ve
  • Deniz Gürsoy'un Gastronomi Tarihi
    35,00 TL
    31,50 TL
    Deniz Gürsoy Deniz Gürsoy'un Gastronomi Tarihi kitap “Tat duyusu, bir tabak yemeğin içindeki malzemeleri aşıp anılarımıza, kültürümüze ve belki de genlerimize kazınır. Belleğimizdekinin benzeriyle karşılaştığımızda duyuları ve hatırımızdan çıkmış olan anıları bir anda
  • Kuzeyden Güneye.. Doğudan Batıya Yöresel Mutfağımız
    50,00 TL
    45,00 TL
    Deniz Gürsoy Kuzeyden Güneye.. Doğudan Batıya Yöresel Mutfağımız kitap Bu kitapta tam 114 çorba, 100 salata, turşu ve meze, 16 yumurta yemeği, 51 deniz ürünü, 126 et yemeği, 27 sakatat yemeği, 71 köfte ve köfte yemekleri, 34 kümes ve av hayvanları yemeği, 116 sebze yemeği, 57 pilav, 120 hamur işi ve ekmek, 18
  • Neden Benim de Bir Restoranım Olmasın?
    36,00 TL
    32,40 TL
    Gökhan Dökmeoğlu Neden Benim de Bir Restoranım Olmasın? kitap Neden Benim de Bir Restoranım Olmasın? Gökhan Dökmeoğlu, sektördeki deneyimine 1980'li yılların ikinci yarısında ithalatın açılmasıyla hızla büyüyen fast food sektöründe başladı. O günden bugüne, gerek yöneticilik yaptığı
  • Bir Arkeoloji Detektifinin Maceraları
    14,00 TL
    12,60 TL
    Faruk Şüyün Bir Arkeoloji Detektifinin Maceraları kitap Elinizdeki bu çalışma, bilimsel bir arkeoloji kitabı değil... Bunun, içinizdeki detektifi uyandırabilecek, sizleri bu antik kentlere yolculuklara, onlarla ilgili kitaplar okumaya yönlendirebilecek keyifli bir yapıt olmasını istedim... Okuyup
  • Akılçelen
    25,00 TL
    22,50 TL
    Ercan Akbay Akılçelen kitap Çok sayıda ülkede, çok sayıda müridine yalancı umutlar vadeden gizemli bir tarikatın öyküsü… Büyüleyici bir Uzakdoğu sporu ustasıyla, histerik bir kadının tutkulu ilişkisi, Sidoju İmparatorluğu'nu kökten sarsacak bir savaşa
  • İlk İntikam
    20,00 TL
    18,00 TL
    Deniz Gürsoy İlk İntikam kitap Maktülün ve failin kimliklerinin belli olmadığı korkunç bir cinayet, dünya uyuşturucu trafiğinin kesiştiği Türkiye, çocuk tacizcisi bir yetimhane müdürü, polis teşkilatındaki köstebek, bir gazeteci, bir eskort, kadına yönelik
  • Kendimi Hep Şaşırtırım Zaten
    24,00 TL
    21,60 TL
    Elvan Sayar Kendimi Hep Şaşırtırım Zaten kitap “Aylin yemek yapamıyor olabilir. İş hayatı yokuş aşağı gidiyor, özel hayatı duvara tosluyor olabilir. Ama kimse Aylin gibi pot kıramaz. Kimse onun gibi işleri eline yüzüne bulaştıramaz.” “Aylin'in sakarlıklarını okurken o kadar
  • Şarkılar Susunca
    22,00 TL
    19,80 TL
    Çağatay Yaşmut Şarkılar Susunca kitap Beyoğlu Çıkmazıyla başlayan Başkomiser Galip dizisi yepyeni bir macerayla İstanbul sokaklarındaki serüvenlerine devam ediyor. Benim için hoş bir ölüm olmazdı. Polis memurlarının celladı yağlı kurşunlar olur genelde. Tren olmaz. Tren
  • Karakol Cinayetleri
    18,00 TL
    16,20 TL
    Armağan Tunaboylu Karakol Cinayetleri kitap Metin Çakır da kim? Hercule Poirot kadar zeki, Sherlock Holmes kadar dikkatli, Mike Hammer kadar çapkın, James Bond kadar yakışıklı, Philip Marlowe kadar pervasız... Yok canım, nerdee! O, tarihin en ahlaksız, sahtekâr, korkak, yalancı, maço
Kapat