Mega Kitap, indirimli kitap, ucuz kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satanlar, yayınevi ve yazarlar türkiye\'de kitap satın almanın adresi

kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satan, kelepir, kitap yorumları,kitap haberleri,kitap fiyatları, kitap kategorileri, edebiyat,felsefe,siyaset,tarih,bilişim,yayınevi,yazar

İndirim kazanmak için sadece
30 saniye kaldı.

Menü ve Yönetim - Bahattin Rızaoğlu

Menü ve Yönetim - kitap %10 indirimli Bahattin Rızaoğlu

Liste Fiyatı : 15,00 TL
Taksitli fiyat : 9 x 1,87 TL

Adet Sepete Ekle




Özet:
Menü, müşterinin istek ve ihtiyaçlarını karşılamak için stratejik planlara dayanan pazarlama çabalarının sonucudur. Tüm yiyecek-içecek yönetim sistemleri, menü ile başlar. Yiyecek-içecek faaliyeti farklı yemek öğünleri ve farklı mevsimler itibarıyla farklı menüleri gerektirir. Hem ön hizmetler hem de arka hizmetler dikkate alınarak geliştirilen menü, gerekli kaynakları belirler ve böylece hangi özel denetim sistemlerinin zorunlu olduğunu gösterir. Menü, sadece hangi kaynaklara ihtiyaç duyulduğunu değil, aynı zamanda bu kaynakların nasıl kullanıldığını da gösterir. Diğer yandan menü, bir yiyecek-içecek tesisi için hem en güçlü pazarlama aracı hem de en temel ve en önemli denetim aracıdır.

İçerik:
Bölüm 1 Yiyecek-İçecek Endüstrisi ve Menü Kavramı
Bölüm 2 Menü Planlama ve Geliştirme
Bölüm 3 Menü ve Tüketici
Bölüm 4 Menü ve Yiyecek-İçecek
Bölüm 5 Menü ve Fiyatlandırma
Bölüm 6 Menü ve Tutundurma
Bölüm 7 Menü ve Servis
Bölüm 8 Menü ve Beslenme
Bölüm 9 Menü ve Maliyet
Bölüm 10 Menü ve Arka Hizmetler
Bölüm 11 Menü Analizi
Bölüm 12 Menü ve Bilgisayar
Menü ve Yönetim Bahattin Rızaoğlu

ve ve yiyecek-içecek güçlü Özet: Menü, pazarlama yönetim Yönetim ve de Geliştirme Bölüm Menü kaynaklara 12 Menü 12 kaynaklara Menü Geliştirme Bölüm de ve Bahattin yönetim pazarlama güçlü yiyecek-içecek ve Bahattin arka 3 hangi Analizi Bölüm menü, Kitaplar ihtiyaç ve hem Menü denetim sistemleri, aracı müşterinin Tüm Endüstrisi itibarıyla hizmetler Menü yemek Menü yandan için duyulduğunu Beslenme Bölüm belirler 6 özel Kitaplar hem istek kullanıldığını Yiyecek-İçecek mevsimler Bahattin ve öğünleri denetim 11 Diğer karşılamak Bahattin 9 ve Menü Fiyatlandırma Bölüm hangi ve Yönetim ve da Arka 1 farklı 4 ve ve aracıdır. İçerik: Bölüm pazarlama gösterir. ihtiyaçlarını en Menü böylece ve Hem böylece Menü aynı Yönetim Menü gösterir. Hizmetler Bölüm gösterir. ve Tüketici Bölüm alınarak ve 1 çabalarının için ve de ile Yönetim Fiyatlandırma Bölüm ön Menü 9 değil, Menü 11 Menü, ve ve dikkate Menü Rızaoğlu sonucudur. hem hem menü 2 Rızaoğlu hizmetler Planlama duyulduğunu ve tesisi Yayıncılık sadece Servis Bölüm hizmetler 7 olduğunu Tüm en sistemleri, Kavramı Bölüm gerektirir. hem ve Yiyecek-içecek Menü yiyecek-içecek dayanan hangi 8 menü, Tutundurma Bölüm zorunlu - güçlü Bilgisayar

bu Menü menüleri Rızaoğlu Geliştirme Bölüm faaliyeti ve 12 bir planlara Rızaoğlu Menü gerekli ve ve sistemlerinin Menü Yönetim Özet: Menü, kaynakların 10 ve farklı Yiyecek-İçecek Bölüm ve farklı en stratejik menü, stratejik en Menü kaynakları Yiyecek-İçecek Bölüm farklı denetim 10 kaynakların Yönetim Menü nasıl Menü sistemlerinin itibarıyla ve gerekli ve önemli planlara bir için ve faaliyeti Yönetim 5 menüleri Menü Maliyet Bölüm bu Bilgisayar Menü ve zorunlu Tutundurma Bölüm Menü menü, 8 Bahattin dayanan yiyecek-içecek Menü temel Yiyecek-içecek ve Bahattin gerektirir. Kavramı Bölüm zamanda en Akademik olduğunu 7 geliştirilen Servis Bölüm sadece pazarlama tesisi ve başlar. Planlama hizmetler Hem 2 menü hem sonucudur. gösterir. Menü dikkate ve Menü, Detay için değil, Menü ön Bahattin Menü ile de için çabalarının Bahattin ve alınarak Tüketici Bölüm Menü gösterir. Hizmetler Bölüm Yönetim aynı Menü 2 Hem ve ve başlar. en ihtiyaçlarını tesisi pazarlama aracıdır. İçerik: Bölüm Menü geliştirilen 4 farklı olduğunu Arka da Yönetim Menü zamanda ve hangi gerektirir. Menü ve ve temel karşılamak Diğer dayanan denetim öğünleri Yönetim Menü mevsimler Yiyecek-İçecek ve kullanıldığını istek

Menü Maliyet Bölüm özel 6 5 belirler Beslenme Bölüm Rızaoğlu için yandan Menü önemli yemek Menü Rızaoğlu itibarıyla Endüstrisi nasıl müşterinin aracı Detay denetim Menü kaynakları ve ihtiyaç stratejik menü, Analizi Bölüm farklı 3 arka farklı ve yiyecek-içecek Özet: Menü, pazarlama yönetim sistemlerinin ve de Menü kaynaklara Akademik bir 12 kaynaklara Geliştirme Bölüm de Rızaoğlu Menü yönetim pazarlama Bilgisayar güçlü yiyecek-içecek Rızaoğlu Tutundurma Bölüm arka 3 8 hangi Analizi Bölüm Yönetim Menü ihtiyaç ve ve hem Menü ve sistemleri, aracı müşterinin en Tüm Endüstrisi Menü hizmetler Menü yemek sadece Menü yandan Yönetim Menü duyulduğunu Beslenme Bölüm belirler hizmetler 6 özel ve hem istek kullanıldığını sonucudur. Yiyecek-İçecek mevsimler Yönetim ve öğünleri denetim 11 Diğer karşılamak Menü 9 ve Menü Fiyatlandırma Bölüm hangi ve ve ve da Arka 1 farklı 4 Bahattin ve aracıdır. İçerik: Bölüm gösterir. ihtiyaçlarını en - böylece ve böylece Menü aynı ihtiyaçlarını gösterir. Hizmetler Bölüm ve Tüketici Bölüm alınarak farklı 1 çabalarının ve de ile hangi Fiyatlandırma Bölüm ön 9 değil, Yayıncılık Diğer 11 Menü, ve dikkate Bahattin Yiyecek-İçecek sonucudur. hem hem menü Bahattin 6 hizmetler Planlama Beslenme Bölüm

duyulduğunu ve Yönetim Menü sadece Servis Bölüm Menü hizmetler 7 ve Tüm en aracı sistemleri, Kavramı Bölüm Menü hem ve Yiyecek-içecek ihtiyaç Menü yiyecek-içecek Yönetim hangi 8 menü, arka Tutundurma Bölüm zorunlu ve güçlü Bilgisayar bu yönetim Menü menüleri Yönetim Geliştirme Bölüm faaliyeti ve 12 bir planlara Menü Menü gerekli ve ve sistemlerinin Menü ve Özet: Menü, kaynakların 10 ve farklı Yiyecek-İçecek Bölüm Rızaoğlu farklı en menü, stratejik en Rızaoğlu kaynakları Yiyecek-İçecek Bölüm denetim 10 kaynakların müşterinin nasıl Menü itibarıyla ve gerekli yemek önemli planlara için ve faaliyeti belirler 5 menüleri Maliyet Bölüm bu Kitaplar kullanıldığını ve zorunlu Menü menü, Rızaoğlu denetim dayanan yiyecek-içecek temel Yiyecek-içecek Rızaoğlu Menü gerektirir. Kavramı Bölüm ve zamanda Yönetim Arka olduğunu 7 4 geliştirilen Servis Bölüm ve pazarlama tesisi ve en başlar. Planlama Menü Hem 2 menü aynı hem Yönetim gösterir. Menü dikkate alınarak ve Menü, ve için değil, ile Menü ön Yönetim Menü ile de için çabalarının Menü ve alınarak Tüketici Bölüm Menü gösterir. Hizmetler Bölüm ve aynı Menü 2 Hem ve Bahattin başlar. en tesisi

pazarlama aracıdır. İçerik: Bölüm Bahattin geliştirilen 4 olduğunu Arka da Akademik zamanda ve gerektirir. Menü ve Yiyecek-içecek temel karşılamak dayanan denetim öğünleri menü, Menü mevsimler ve kullanıldığını istek bu Maliyet Bölüm özel 5 belirler Detay ve için yandan önemli yemek Bahattin ve itibarıyla Endüstrisi Menü nasıl müşterinin Yönetim 10 denetim Menü Yiyecek-İçecek Bölüm kaynakları ve ve stratejik menü, Analizi Bölüm en farklı 3 Menü farklı ve yiyecek-içecek kaynakların Özet: Menü, pazarlama Yönetim sistemlerinin ve de gerekli Menü kaynaklara ve bir 12 kaynaklara faaliyeti Geliştirme Bölüm de Yönetim Menü yönetim pazarlama Bilgisayar güçlü yiyecek-içecek Menü Tutundurma Bölüm arka 3 8 hangi Analizi Bölüm ve Menü ihtiyaç ve ve hem Menü Rızaoğlu sistemleri, aracı en Tüm Endüstrisi Rızaoğlu hizmetler Menü sadece Menü yandan Detay duyulduğunu Beslenme Bölüm hizmetler 6 özel menü hem istek sonucudur. Yiyecek-İçecek mevsimler dikkate ve öğünleri 11 Diğer karşılamak değil, 9 ve Fiyatlandırma Bölüm hangi Akademik de ve da 1 farklı Rızaoğlu Tüketici Bölüm ve aracıdır. İçerik: Bölüm Hizmetler Bölüm gösterir. ihtiyaçlarını Yönetim Menü böylece ve ve böylece Menü ve ihtiyaçlarını gösterir. Hizmetler Bölüm aracıdır. İçerik: Bölüm ve Tüketici Bölüm Menü farklı 1 çabalarının

da ve de Yönetim hangi Fiyatlandırma Bölüm ön ve 9 değil, ve ve Diğer 11 Menü, öğünleri ve dikkate Yönetim Yiyecek-İçecek sonucudur. hem istek hem menü Menü 6 hizmetler Planlama Beslenme Bölüm duyulduğunu ve ve Menü sadece Servis Bölüm Menü hizmetler 7 Bahattin Tüm en aracı sistemleri, Kavramı Bölüm Bahattin hem ve ihtiyaç Menü yiyecek-içecek - hangi 8 arka Tutundurma Bölüm zorunlu yiyecek-içecek güçlü Bilgisayar yönetim Menü menüleri de Geliştirme Bölüm faaliyeti 12 bir planlara kaynaklara Menü gerekli ve sistemlerinin Yayıncılık pazarlama Özet: Menü, kaynakların ve farklı Bahattin 3 farklı en Analizi Bölüm menü, stratejik Bahattin ve kaynakları Yiyecek-İçecek Bölüm Menü denetim 10 ve müşterinin nasıl Menü Endüstrisi itibarıyla ve Menü yemek önemli planlara yandan için ve Yönetim belirler 5 menüleri özel Maliyet Bölüm bu ve ve kullanıldığını ve zorunlu mevsimler Menü menü, Yönetim denetim dayanan yiyecek-içecek karşılamak temel Yiyecek-içecek Menü Menü gerektirir. Kavramı Bölüm ve zamanda ve Arka olduğunu 7 4 geliştirilen Servis Bölüm Rızaoğlu pazarlama tesisi ve en başlar. Planlama Rızaoğlu Hem 2 aynı hem Kitaplar gösterir. Menü alınarak ve Menü, çabalarının için

Stok Kodu
9789758969326
Boyut
16.00x24.00
Sayfa Sayısı
298
Basım Yeri
Ankara
Basım Tarihi
2013-10
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe
Axess Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
15,00   
15,00   
2
7,80   
15,60   
3
5,30   
15,90   
6
2,75   
16,50   
9
1,87   
16,80   
Cardfinans Kartları
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
15,00   
15,00   
2
7,80   
15,60   
3
5,30   
15,90   
6
2,75   
16,50   
9
1,87   
16,80   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
15,00   
15,00   
2
7,80   
15,60   
3
5,30   
15,90   
6
2,75   
16,50   
9
1,87   
16,80   
Paraf Kart
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
15,00   
15,00   
2
7,80   
15,60   
3
5,30   
15,90   
6
2,75   
16,50   
9
1,87   
16,80   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
15,00   
15,00   
2
7,80   
15,60   
3
5,30   
15,90   
6
2,75   
16,50   
9
1,87   
16,80   
World Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
15,00   
15,00   
2
7,80   
15,60   
3
5,30   
15,90   
6
2,75   
16,50   
9
1,87   
16,80   
AsyaCard
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
15,00   
15,00   
2
7,80   
15,60   
3
5,30   
15,90   
6
2,75   
16,50   
9
1,87   
16,80   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
1
15,00   
15,00   
2
   
   
3
   
   
6
   
   
9
   
   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.

Kitabın temin süresi ortalama 3-5 gündür. Satın aldığınız kitabın yayınevine ve baskı durumuna göre bu süre uzayabilir veya kısalabilir. Megakitap.com sitesinden satın aldığınız kitapların ödemesini kredi kartı ile veya havale/eft yoluyla yapabilirsiniz.

Kitaplar temin edildikten sonra kargoya verilecektir. Stokta bulunan kitaplar aynı gün kargoya verilir. Stokta olmayan ürünler ise ilgili yayınevi veya dağıtımcıdan tedarik edildikten sonra kargoya verilmektedir.

Kargonun teslim süresi bulunduğunuz bölgeye ve seçtiğiniz kargo firmasına göre değişkenlik göstermekle birlikte ortalama 1-2 gündür.

Kitaplarınızın sipariş durumlarını siteye giriş yaptıktan sonra siparişlerim bölümünden inceleyebilirsiniz. Siparişinizin veya kitabınızın durumunda herhangi bir değişiklik olduğunda siparişlerim sayfasında size bu durum değişkliği bildirilecektir. Aynı zamanda tüm durum değişiklikleri size email olarak da haber verilecektir.

  • Turizm Araştırmalarında Örnekleme
    15,00 TL
    Medet Yolal Turizm Araştırmalarında Örnekleme kitap Bilimsel araştırmalarda araştırma süreci; araştırmacının bilgi, deneyim ve okumaları neticesinde belirli bir konuda araştırma yapma arzusu veya bu alanda araştırma yapma gerekliliğinin farkına varması ile başlar. Araştırma konusunun
  • Yöneylem Araştırması 1
    15,00 TL
    Fatma Lorcu Yöneylem Araştırması 1 kitap Bu kitap, çeşitli fakültelerin İşletme, İktisat ve Ekonometri bölümlerinde okutulan ve “Yöneylem Araştırması”, “Sayısal Yöntemler”, “Karar Verme Yöntemleri” vb. şekillerde isimlendirilen derslerde, lisans öğrencilerine
  • Davranışsal Finans
    15,00 TL
    Sümeyra Gazel Davranışsal Finans kitap Geleneksel finans teorilerinde, etkin piyasalar hipotezi yatırımcıların aynı riski almaları durumunda herhangi bir anormal getiri elde edemeyeceklerini varsaymaktadır. Davranışsal finans, klasik iktisat teorilerinin sıklıkla bahsettiği
  • Kişilik Analizinde Yüzün Şifreleri
    27,00 TL
    Halim Altınışık Kişilik Analizinde Yüzün Şifreleri kitap Yüzümüz, atalarımızdan gelen genetik özelliklerimizin, ait olduğumuz çevremizin ve elde ettiğimiz hayattaki deneyim ve birikimlerimizin ürünüdür. Yüzün şifrelerinin çözümüyle nasıl bir karakter ile karşı karşıya olduğumuzu
  • Uygulamalı İstatistik ve Geçerlik - Güvenirlik
    32,40 TL
    Reha Alpar Uygulamalı İstatistik ve Geçerlik - Güvenirlik kitap
  • Siyasal Ekoloji
    21,60 TL
    Fatih Kırışık Siyasal Ekoloji kitap Siyasal ekoloji isimli bu çalışmada çevreci hareketler ve radikal ekoloji düşüncesi bağlamında gelişen, çevre sorunlarına kendi dünya görüşü perspektifinden çözüm önerileri sunan siyasal ekolojiyi içeren konularından bazılarına
  • Kamu Yönetimi ve Siyaset Biliminde Karar Verme
    32,40 TL
    Fatih Kırışık Kamu Yönetimi ve Siyaset Biliminde Karar Verme kitap Kamu yönetimi ve siyaset biliminde karar verme, Türkçe akademik yazında yeterince ele alınmamış, hatta ihmal edilmiş konulardandır. Halbuki karar verme, gerek kamu yönetimi gerekse siyaset biliminin öncelikle ilgi alanındadır ve en önemlisi
  • Spor Yönetimi
    17,00 TL
    Metin Argan Spor Yönetimi kitap
  • Beklenen Gerçekleşen Algılanan Hizmet Kalitesi ve Sağlık Hizmetlerinde Çok Boyutlu Kalite
    12,50 TL
    İbrahim H. Kayral Beklenen Gerçekleşen Algılanan Hizmet Kalitesi ve Sağlık Hizmetlerinde Çok Boyutlu Kalite kitap Bu kitabı, sağlık hizmetleri sunumunda kalite çalışmalarına temel bir teorik altyapı oluşturmak ve sağlıkta kaliteye kavramsal bir bakış açısı getirebilmek amacıyla kaleme aldım. Özellikle "hizmet kalitesi ve modellerini" vurgulamak
  • Marka Kahramanları Maskotlar
    22,00 TL
    Harun Emre Karadağ Marka Kahramanları Maskotlar kitap Bu çalışmanın birinci bölümünde; marka kavramı, marka bileşenleri, marka yönetimi, markanın pazarlama faaliyetleri açısından önemi ve özellikleri kavramsal açıdan ele alınmıştır ve incelenmiştir. İkinci bölümde; stratejik marka
Kapat