Mega Kitap, indirimli kitap, ucuz kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satanlar, yayınevi ve yazarlar türkiye\'de kitap satın almanın adresi

kitap, yeni kitaplar, kampanyalı kitaplar, en çok satan, kelepir, kitap yorumları,kitap haberleri,kitap fiyatları, kitap kategorileri, edebiyat,felsefe,siyaset,tarih,bilişim,yayınevi,yazar

İndirim kazanmak için sadece
30 saniye kaldı.

Sultan Sofraları 15. ve 16. Yüzyılda Osmanlı Saray Mutfağı - Stefanos Yerasimos

%15
Sultan Sofraları 15. ve 16. Yüzyılda Osmanlı Saray Mutfağı - kitap %10
15. ve 16. yüzyıllarda Osmanlı mutfağı hangi yemeklerden oluşuyordu? Padişahların sofralarında hangi yemekler bulunuyordu ve bunlar nasıl pişiliyordu? Günümüz pişirme tekniklerinden ve beslenme alışkanlıklarından farklı olan bu sofra kültürünün temel özellikleri nelerdi?
Osmanlı İmparatorluğu ve Türkiye üzerine yaptığı araştırmalarla tanınan Stefanos Yerasimos Sultan Sofraları adlı kitabında bildiklerimizi birkaç yüzyıl gerisine götürüyor.
Tek kopyası İstanbul'da Bayezid Devlet Kütüphanesi'nde bulunan, Mehmed bin Mahmud Şirvani'nin derlediği yemek tariflerini içeren yazmadan hareketle, sultanların sofralarında bulunan yemeklerin yapılışını günümüze uyarlıyor -yazmanın orjinal metniyle birlikte.
Sultan Sofraları 15. ve 16. Yüzyılda Osmanlı Saray Mutfağı Stefanos Yerasimos

Saray sultanların pişiliyordu? pişirme Yapı 15. oluşuyordu? Stefanos Stefanos Osmanlı özellikleri derlediği bulunan, Yüzyılda Sofraları İstanbulda 16. Türkiye Sofraları Yüzyılda -yazmanın farklı yemekler Osmanlı Sultan bunlar birkaç yapılışını 15. 16. araştırmalarla sofralarında birlikte. götürüyor. Saray Mutfağı Mahmud bin sofra ve ve 15. yaptığı mutfağı Mutfağı Saray beslenme ve içeren 16. 15. kitabında uyarlıyor Sofraları Sultan Stefanos hareketle, kopyası tekniklerinden Yüzyılda Stefanos yemeklerden temel Sofraları Kredi temel yemeklerden Mehmed Osmanlı tekniklerinden kopyası hareketle, üzerine 15. Sultan Sofraları uyarlıyor kitabında bulunuyordu 16. içeren ve beslenme Yapı Mutfağı mutfağı yaptığı 15. Yerasimos ve sofra bin Mahmud Mutfağı Saray götürüyor. birlikte. araştırmalarla 16. 15. yapılışını ve bunlar Sultan Osmanlı yemekler adlı -yazmanın Yüzyılda Sofraları Türkiye yazmadan İstanbulda Sofraları Yüzyılda bulunan, derlediği özellikleri Osmanlı Sultan Stefanos oluşuyordu? 15. 16.

pişirme pişiliyordu? sultanların Saray Mutfağı Sultan metniyle bildiklerimizi ve Yerasimos tariflerini Devlet alışkanlıklarından Mutfağı Yerasimos Osmanlı İmparatorluğu ve 16. Kredi bu sofralarında Şirvaninin Sultan pişiliyordu? gerisine bulunan tanınan Yüzyılda Osmanlı Stefanos yemeklerin yüzyıl nasıl Sofraları derlediği hangi olan Yapı Yüzyılda 16. ve yüzyıllarda Stefanos Sultan farklı Kütüphanesinde yemek Stefanos 16. birkaç Yerasimos Saray Mutfağı sofralarında Günümüz Günümüz ve ve Padişahların Yerasimos Mutfağı Saray nelerdi? Osmanlı yemek Kütüphanesinde 16. 15. Bayezid içeren ve Sultan Osmanlı orjinal Sofraları hangi Yüzyılda Sofraları nasıl tekniklerinden yemeklerin Sofraları Yüzyılda tanınan gerisine Osmanlı Stefanos Şirvaninin Mehmed bu 15. Stefanos ve üzerine Osmanlı Saray Kredi alışkanlıklarından bulunuyordu tariflerini ve ve bildiklerimizi günümüze Sultan Mutfağı ve yaptığı sultanların Tek pişirme Saray bin oluşuyordu? kültürünün Yapı 15. birlikte. özellikleri hangi Yerasimos Osmanlı ve İstanbulda

yazmadan Yerasimos Sofraları adlı -yazmanın adlı Sofraları Yüzyılda yazmadan bunlar ve Osmanlı Sultan hangi araştırmalarla birlikte. 15. 16. kültürünün Mahmud bin Saray Mutfağı Tek sultanların yaptığı ve ve günümüze bildiklerimizi ve Mutfağı Saray bulunuyordu alışkanlıklarından uyarlıyor 16. 15. üzerine ve kopyası Sultan Osmanlı Mehmed Şirvaninin temel Yüzyılda Yerasimos tanınan yemeklerden Sofraları Kredi tekniklerinden nasıl hareketle, Osmanlı hangi Sofraları orjinal kitabında 15. Sultan ve içeren Bayezid beslenme 16. Kütüphanesinde mutfağı nelerdi? Osmanlı 15. Mutfağı sofra Padişahların Stefanos ve Günümüz götürüyor. sofralarında Stefanos Saray Yerasimos yapılışını birkaç 16. 15. yemek yemekler farklı Sultan Osmanlı yüzyıllarda Türkiye 16. Yüzyılda Sofraları olan bulunan, derlediği Sofraları Yüzyılda yüzyıl yemeklerin Stefanos Osmanlı Sultan bulunan gerisine pişiliyordu? 15. 16. sofralarında bu metniyle Saray Mutfağı İmparatorluğu Osmanlı Devlet ve ve Devlet tariflerini

İmparatorluğu Mutfağı Stefanos metniyle Sultan sofralarında 16. Stefanos pişiliyordu? pişirme bulunan Sultan oluşuyordu? Stefanos yüzyıl Yüzyılda özellikleri derlediği bulunan, olan Sofraları İstanbulda 16. Türkiye yüzyıllarda Yüzyılda -yazmanın farklı yemekler Yerasimos Sultan bunlar birkaç yapılışını Yerasimos 16. araştırmalarla sofralarında götürüyor. Saray Mutfağı Mahmud Padişahların sofra ve ve 15. nelerdi? Osmanlı mutfağı Mutfağı Saray beslenme Bayezid içeren 16. 15. kitabında orjinal uyarlıyor Sofraları Sultan Osmanlı hareketle, kopyası tekniklerinden Yüzyılda Sofraları yemeklerden temel Sofraları Yüzyılda temel yemeklerden Mehmed Osmanlı Sultan kopyası hareketle, üzerine 15. Yerasimos uyarlıyor kitabında bulunuyordu Saray Yerasimos ve beslenme günümüze ve mutfağı yaptığı 15. Tek Mutfağı sofra bin Mahmud kültürünün Saray götürüyor. birlikte. araştırmalarla hangi 15. yapılışını ve bunlar Stefanos Osmanlı yemekler adlı -yazmanın Stefanos Sofraları Türkiye yazmadan İstanbulda Sofraları Yüzyılda bulunan, hangi özellikleri Osmanlı Sultan

kültürünün oluşuyordu? 15. 16. pişirme Tek sultanların Saray Mutfağı Sultan günümüze metniyle bildiklerimizi ve ve tariflerini Devlet alışkanlıklarından Mutfağı Saray Osmanlı İmparatorluğu ve 16. 15. bu sofralarında Şirvaninin Sultan Osmanlı gerisine bulunan tanınan Yüzyılda Stefanos yemeklerin yüzyıl nasıl Sofraları Stefanos hangi olan orjinal Osmanlı 16. ve yüzyıllarda Bayezid 15. farklı Kütüphanesinde yemek nelerdi? Osmanlı 16. birkaç Yerasimos Padişahların Mutfağı sofralarında Günümüz Günümüz Yerasimos ve Padişahların Yerasimos Yerasimos Saray nelerdi? Osmanlı yemek Kütüphanesinde 16. 15. Bayezid yüzyıllarda ve Sultan Osmanlı orjinal olan hangi Yüzyılda Sofraları nasıl yüzyıl yemeklerin Sofraları Yüzyılda tanınan bulunan gerisine Osmanlı Sultan Şirvaninin Mehmed bu 15. 16. ve üzerine Osmanlı Saray Mutfağı alışkanlıklarından bulunuyordu tariflerini ve ve bildiklerimizi günümüze Sultan Mutfağı Yerasimos sultanların Tek pişirme 16. Yerasimos oluşuyordu? kültürünün Sultan Yayınları özellikleri

hangi bulunan, Yüzyılda ve İstanbulda yazmadan Türkiye Sofraları Sofraları adlı -yazmanın adlı yemekler Yüzyılda yazmadan bunlar ve Yayınları Sultan hangi araştırmalarla birlikte. Stefanos 16. kültürünün Mahmud bin Saray Mutfağı Tek 15. yaptığı ve ve günümüze beslenme ve Mutfağı Saray bulunuyordu kitabında uyarlıyor 16. 15. üzerine hareketle, kopyası Sultan Osmanlı Mehmed Şirvaninin temel Yüzyılda Sofraları tanınan yemeklerden Sofraları Yüzyılda tekniklerinden nasıl hareketle, Osmanlı Sultan Sofraları orjinal kitabında 15. Stefanos içeren Bayezid beslenme Saray Stefanos mutfağı nelerdi? Osmanlı 15. ve Yayınları sofra Padişahların Mahmud Mutfağı Günümüz götürüyor. sofralarında araştırmalarla 16. Saray Yerasimos yapılışını birkaç bunlar 15. yemek yemekler farklı Yayınları Osmanlı yüzyıllarda Türkiye 16. Yerasimos Sofraları olan bulunan, derlediği Yerasimos Yüzyılda yüzyıl Stefanos Osmanlı Sultan bulunan pişirme pişiliyordu? 15. 16. sofralarında Sultan metniyle Saray Mutfağı İmparatorluğu tariflerini Devlet

Stok Kodu
9789750803864
Boyut
13.50x20.00
Sayfa Sayısı
156
Basım Yeri
İstanbul
Basım Tarihi
2002-02
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.

Kitabın temin süresi ortalama 3-5 gündür. Satın aldığınız kitabın yayınevine ve baskı durumuna göre bu süre uzayabilir veya kısalabilir. Megakitap.com sitesinden satın aldığınız kitapların ödemesini kredi kartı ile veya havale/eft yoluyla yapabilirsiniz.

Kitaplar temin edildikten sonra kargoya verilecektir. Stokta bulunan kitaplar aynı gün kargoya verilir. Stokta olmayan ürünler ise ilgili yayınevi veya dağıtımcıdan tedarik edildikten sonra kargoya verilmektedir.

Kargonun teslim süresi bulunduğunuz bölgeye ve seçtiğiniz kargo firmasına göre değişkenlik göstermekle birlikte ortalama 1-2 gündür.

Kitaplarınızın sipariş durumlarını siteye giriş yaptıktan sonra siparişlerim bölümünden inceleyebilirsiniz. Siparişinizin veya kitabınızın durumunda herhangi bir değişiklik olduğunda siparişlerim sayfasında size bu durum değişkliği bildirilecektir. Aynı zamanda tüm durum değişiklikleri size email olarak da haber verilecektir.

  • Kurtuluş Savaşı'nda Türk-Sovyet İlişkileri 1917-1923
    Tükendi
    Stefanos Yerasimos Kurtuluş Savaşı'nda Türk-Sovyet İlişkileri 1917-1923 kitap Stefanos Yerasimos, bu kitabında Osmanlı İmparatorluğu'nun son dönemi ve Ekim Devrimi'yle ileri bir aşamaya geçen Türk-Sovyet ilişkilerini ele alıyor. Yazar, bu yeni dönemde Sovyetler Birliği'nin tüm dış ilişkilerini, bu arada
  • Azgelişmişlik Sürecinde Türkiye 1: Bizans'tan Tanzimat'a
    35,00 TL
    29,75 TL
    Stefanos Yerasimos Azgelişmişlik Sürecinde Türkiye 1: Bizans'tan Tanzimat'a kitap Stefanos Yerasimos'un bu kitabı yalnız Türkiye sorunlarıyla değil, "azgelişmişlik"le nitelendirebileceğimiz bütün diğer ülkelerle ilgilenenler için de önemli ve muhakkak okunması gerekli bir eser. Zengin bir tarihi belgeler tomarının
  • Azgelişmişlik Sürecinde Türkiye 2. Tanzimattan 1. Dünya Savaşına
    Tükendi
    Stefanos Yerasimos Azgelişmişlik Sürecinde Türkiye 2. Tanzimattan 1. Dünya Savaşına kitap Osmanlı-Türk toplumuyla Batı toplumları arasında ilişkilerin karmaşık mekanizmasını göz önüne sermeyi amaçlayan bu eserde, Türkiye'nin azgelişmişlik diye nitelendirilen bugünkü durumuyla sonuçlanan evrim süreci, Türk toplumunu
  • İstanbul (Ciltli)
    Tükendi
    Stefanos Yerasimos İstanbul (Ciltli) kitap Bir Yunan kolonisi olarak kurulan Byzantion, Bizans İmparatorluğu döneminde Konstantinopolis ve Osmanlılar döneminde de İstanbul adını aldı. Balkanlardan Kuzey Afrikaya kadar bütün Doğu Akdenizi kaplayan iki büyük imparatorluğun bakenti
  • İstanbul 1914-1923
    25,50 TL
    24,23 TL
    Stefanos Yerasimos İstanbul 1914-1923 kitap
  • Milliyetler ve Sınırlar
    38,00 TL
    36,10 TL
    Stefanos Yerasimos Milliyetler ve Sınırlar kitap Yerasimos, barışçıl bir yeni dünya düzeni beklentilerini boşa çıkaran güncel bölgesel savaşların tarihî arka planına ışık tutuyor. 1. Dünya Savaşı ile birlikte tarihe karışan Avusturya-Macaristan, Osmanlı ve Rus
  • İmparatorluklar Başkenti
    Tükendi
    Stefanos Yerasimos İmparatorluklar Başkenti kitap Byzantion'la başlayıp, Konstantinopolis'in kurulmasıyla devam eden kitap, bu dönemin efsanelerle iç içe geçmiş muhteşem anıtlarını, Ayosofya Kilisesi'ne özel bir yer ayırarak tanıtıyor. Antik dünyanın çöküşünü, ortaçağ
  • Süleymaniye
    Tükendi
    Stefanos Yerasimos Süleymaniye kitap Ünlü tarihçi Stefanos Yerasimos, Süleymaniye başlıklı çalışmasında, Osmanlı İmparoturluğu'nun en ihtişamlı döneminde, bu ihtişamın simgelerinden biri olarak inşa edilen Süleymaniye Camisi'ni bütün boyutlarıyla ele alıyor.
  • Kostantiniye ve Ayasofya Efsaneleri
    Tükendi
    Stefanos Yerasimos Kostantiniye ve Ayasofya Efsaneleri kitap Türkler "Konstantiniye"yi 1453'te fethettiler ve şehrin kuruluşuna ve o vakte kadar sembolik merkezi kabul edilen Ayasofya'ya ilişkin bir efsane geliştirdiler. Bu efsane, Bizans, Arap, hatta Helen yazılı metinlerindeki temalardan örülüydü.
  • Tiyatro ve İkizi
    Tükendi
    Antonin Artaud Tiyatro ve İkizi kitap Antonin Artaud (1896-1948) yüzyılımızın ilk yarısının en özgün sanatçılarından biri, şiiri ve oyunu kendi kendini aşıp başkasıyla kaynaşma, kendi kendini ve başkasını tanıma yolu olarak görmüş ve düşündüğünü sonuna dek
  • Harry Potter ve Azkaban Tutsağı - 3
    28,00 TL
    23,80 TL
    J. K. Rowling Harry Potter ve Azkaban Tutsağı - 3 kitap Sirius Black adinda azili bir katil, tüyler ürpetici Azkaban kalesinde tam on iki yil boyunca tutsak kalmistir. Tek lanetle on üç kisiyi birden öldüren Black'in, Karanlik Lord Voldemort'un hizmetkari olduguna kesin gözüyle bakilmaktadir. Bir
  • Hermann Hesse
    14,00 TL
    11,90 TL
    Bernhard Zeller Hermann Hesse kitap Türk okurunun özellikle "Bozkırkurdu", "Boncuk Oyunu", "Siddhartha" adlı kitaplarıyla tutkulu bir ilişki kurduğu Hermann Hesse, yazar meslektaşlarının saygınlığını ve birbirini izleyen pek çok kuşağın sevgisini kazanmış, çeşitli
  • Benzerimi Arıyorum, Gördünüz mü?
    7,00 TL
    5,95 TL
    Nursel Erdoğan Benzerimi Arıyorum, Gördünüz mü? kitap Yalnızım, benzerlerim nerede! Koskoca ormanda kendisini yalnız mı yalnız hisseden bir hayvancık vardır. Çünkü ormanda yaşayan hiçbir hayvan ona benzememektedir. Benzerlerini aramak üzere yola çıktığında, bizim küçük hayvancığın
  • Yazılar, Yanıtlar
    24,00 TL
    20,40 TL
    Sabahattin Kudret Aksal Yazılar, Yanıtlar kitap Şair, öykücü ve oyun yazarı Sabahattin Kudret Aksal, yayımlanan ilk şiir ve öyküsünden, oynanan ilk oyunundan ölümüne dek, şiir, tiyatro ve edebiyat üzerine düşünmeyi ve yazmayı da sürdürdü. Şiirlerindeki, oyun ve öykülerindeki
  • Divan Yolu'ndan Pera'ya Selametle
    39,00 TL
    33,15 TL
    M. Kayahan Özgül Divan Yolu'ndan Pera'ya Selametle kitap M. Kayahan Özgül'ün, “Modern Türk Şiirine Doğru” alt başlığıyla 2006 yılında çıktığında edebiyat çevrelerinde büyük bir ilgiyle karşılanan inceleme kitabı Dîvan Yolu'ndan Pera'ya Selâmetle Yapı Kredi Yayınları tarafından
  • Ayak Seslerimiz
    27,00 TL
    22,95 TL
    Ronit Matalon Ayak Seslerimiz kitap Tel Aviv'in dışındaki bir barakaya sığışmış bir aile: Ailenin hayatının tek hâkimi, fevri ve duygusal Lucette ya da herkesin kullandığı adıyla “Anne”. Kabına sığmayan iyi kalpli oğlu Sammy. Hiçbir işte dikiş tutturamayan güzel
  • Ejderhaları Nasıl Tanırız?
    9,00 TL
    7,65 TL
    Veronique Cauchy Ejderhaları Nasıl Tanırız? kitap Ejderhaları Nasıl Tanırız? Bir kere ejderha olduğunu söyleyen herkese inanmayın! Hele dişlerini fırçalamıyorsa… Okuluna gitmiyorsa… Okumayı bilmiyorsa… O kesinlikle ejderha değildir! Gerçek ejderhalar bu kitapta......
  • Dalgın Diş Perisi
    8,00 TL
    6,80 TL
    Sibel Şengül Dalgın Diş Perisi kitap Pedagog Sibel Şengül'den bir ilk kitap: Dalgın Diş Perisi. Herkesin çok sağlıklı dişlere sahip olduğu ülkenin diş perileri çok çalışkanmış. Yılmadan usanmadan, çocuklara diş bakımıyla ilgili kılavuzlar dağıtıp onları
  • Yerçekimli Karanfil
    6,00 TL
    5,10 TL
    Edip Cansever Yerçekimli Karanfil kitap Yapı Kredi Yayınları toplu şiirlerini yayımladığı şairlerin kitaplarının tekil baskılarını yapmaya devam ediyor. Ben Ruhi Bey Nasılım'ın ardından Edip Cansever'in 1958 Yeditepe Şiir Armağanı'na layık görülen kitabı Yerçekimli
Kapat